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糖尿病人吃什麼主食,對血糖最好?看完你就知道怎麼選了!

來自網友疑問:糖尿病人飲食稍稍不注意,就容易導致血糖升高。那麼糖尿病人主食該怎樣吃才好? 糖尿病人吃什麼主食,對血糖最好?

解答:你好!養生君以為,總的來說,就是要少食多餐、粗細搭配。

據養生君了解,南方人主食以米飯為主,北方人主食以麵條和饅頭為主。我們就這三樣主食來做一個分析比較,看糖尿病人怎麼吃才好。

我們先來看看這三種主食的數據,如下:

米飯:熱量116、碳水化合物含量25.9、升糖指數83.2、血糖負荷21.5。

麵條:熱量286、碳水化合物含量61.9、升糖指數81.6、血糖負荷50.5。

饅頭:熱量223、碳水化合物含量47.0、升糖指數88.1、血糖負荷41.4。

單從上面的數據來看,米飯對血糖的影響要稍微小一些,麵條對血糖的影響最大,饅頭居中。

那麼這是不是就是說麵條和饅頭不適合吃呢?

養生君以為不是,之所以麵條和饅頭有這麼高的數據,這可能與市面上的麵條、饅頭,都是由精米、精麵粉製作而成的原因。如果是自己做的粗糧、雜糧麵條、饅頭,對血糖的影響,肯定就會低於米飯了。

那麼這些主食應該怎麼吃才可以做到對血糖影響最小呢?

養生君前兩天介紹了一下關於麵條對吃法,是總結了三個字:慢、硬、涼。

而對於米飯和饅頭,養生君以為,慢一點也吃同樣適合愛吃米飯和饅頭的糖尿病友。今天養生君再補充兩點,那就是少吃多餐、粗細搭配。

1、少吃多餐

這個飲食原則適合所有的食物,不僅僅是主食。控制一天的總熱量,把熱量儘可能多的分配到多餐。譬如,正常人吃三頓就可以,糖尿病人可以吃四頓,五頓,甚至是更多。

2、粗細搭配

上面已經講到,導致麵條和饅頭數據高的原因,極可能就是源頭的麵粉是精麵粉。那麼我們吃主食的時候,如果注意粗細搭配,可以有效降低主食對血糖的影響。

最後,祝糖尿病友們,都能健康飲食,成功控糖!


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