吃遍了海底撈網紅美食，我只推薦這幾種

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抖音，一個神奇的視頻app。

自從下載了抖音，我便忘卻了時間為何物。明明八點打開的軟體，感覺只是看了一小會兒，一抬頭時間竟已指向了十二點。

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gif來源自百度

然而就是這個可以看到漂亮小姐姐撩帥氣小哥哥的抖音，最近竟然悄無聲息地進軍了美食圈。

抖音美食圈大神們首先盯上的就是海底撈，朋友曾在朋友圈吐槽過「希望抖音大神們放過海底撈，本海底撈女孩第一次在工作日下午等座兩個小時（微笑臉）！」

之前小編立下過flag，等哪天老闆不在的時候，一定翹班去海底撈get網紅同款。

這不，剛剛說完沒幾天，就正好趕上了老闆不在公司，於是你們親愛的眾小編們就集體翹班偷偷前往了海底撈！（默默祈禱，老闆沒有看到）

點餐時服務員小姐姐看著我們下單的菜品，露出了神秘的笑容，彷彿在說「不用猜我都知道你們要幹什麼！」

在服務員小姐姐的凝視之下，我們開始了在海底撈的美食之旅。

網紅鍋底

抖音配方：辣椒油+泰國椒+豆花醬+蔥花+鹽+花椒面+芝麻調和油+蚝油+牛肉粒

下單的時候特意點了四宮格，單獨留出一個清水鍋底就是為了享用這個網紅鍋底。盛這個底料的秘訣就是一個字，多！不管盛哪個配料的時候都要多盛，這樣味道才會濃郁。在盛調料的時候，服務員告知花椒面沒有了，不然鍋底味道會更加鮮香一些。

這個鍋底我覺得特別適合下撈麵，滿滿的蘭州料理味道。

推薦程度：★★★★

網紅蘸料

抖音配方：海椒干碟+花生碎+芝麻調和油+蚝油+蔥花

如果有像我一樣每次吃火鍋都要分別調出一碗乾料和一碗油碟的人，那你一定要嘗試一下這個蘸料。

將油碟和干碟巧妙地結合在一起，吃起來既有干碟香辣的口感同時又能品嘗到油碟的醇香，和腦花簡直就是絕配！

推薦程度：★★★★

升級版網紅蘸料

抖音配方：海椒干碟+蒜泥+蔥花+芝麻調和油+泰國椒+花生碎+蚝油

雖然這款蘸料是升級版，但我個人比較喜歡上面的低配版蘸料，也可能和我不吃蒜有關吧，喜歡吃蒜的baby可以嘗試一下。

推薦程度：★★★

除了抖音上爆火的蘸料，小編作為一個火鍋店少女，總結出了一套火鍋蘸料表，嘗試多次，保證美味！！

【乾料碟】：少許香油+花生碎+辣椒面+蔥花

【油碟】：香油+耗油+香醋

【麻醬碟】：芝麻醬+花生醬+耗油+香醋+白糖+花生碎+豆花醬+腐乳

網紅番茄牛肉飯

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抖音配方：米飯+五香牛肉粒+芹菜粒+番茄鍋底

這道番茄牛肉飯是海底撈抖音美食系列中，我最想嘗試的一道。品嘗之後，我發現網紅之所以能稱之為網紅，確實有它的道理。

濃郁的番茄湯中混以牛肉粒的咸香，佐以清爽的香芹粒，為米飯軟糯的口感增添了一絲實質感。

推薦程度：★★★★★

釀豆腐

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抖音配方：豆花+牛肉粒+豆花醬+番茄鍋底

其實之前網上流傳的配方中沒有豆花醬，但是服務員推薦說加一些豆花醬會更加美味，嘗試了一下味道確實很棒，不過小編根據親身經驗告訴你們，豆花醬一定要少放，不然你吃到一半就要到處找水喝了。

推薦程度：★★★★

雞蛋蝦滑油麵筋

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抖音配方：蝦滑+雞蛋+油麵筋

抖音的版本是將蝦滑和雞蛋打在一起，不過服務員小姐姐和我們說最好是將蝦滑和雞蛋分別填入麵筋中，這樣口感會更加豐富一些。

吃起來口感確實很贊，但是就味道而言我覺得有一些淡了，像是在吃豆腐。可以適量多放一些蝦滑，可能味道會更加鮮一些。

推薦指數：★★★★

蟹棒卷蝦滑

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抖音配方：蟹棒+蝦滑

就是很普通地在吃蟹棒和蝦滑而已，吃起來沒有什麼驚艷的口感。對我這種愛吃蟹棒的人來說，蝦滑顯得有些多餘，不如直接吃蟹棒。

推薦指數：★★★

藕片夾蝦滑

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抖音配方：藕片+蝦滑

建議放在辣鍋中煮，搭配網紅蘸料食用，不然藕片和蝦滑的組合，味道著實有些寡淡。

推薦指數：★★★

白菜卷蝦滑

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抖音配方：白菜+蝦滑

這個大家知道就行，不用嘗試。我就是有些心疼被浪費掉的蝦滑。

推薦指數：★★

我一直覺得，對於火鍋而言，每一樣食材都擁有它自己的靈魂，只可獨享。然而吃完這頓海底撈之後我才發現，有些食材與其單獨食用，不如讓它和它的cp一起，這樣對你對它可能都會更加幸福！

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