吃素在很多人眼中是屬於健康的減肥、控制體重的方式。

但今天，小編要給大家分享一個案例，武漢市民陳女士為了控制體重堅持吃素30年。而如今，這種不科學的飲食方式毀了她的身體健康。

陳女士30年不吃葷菜不沾油，體重一直控制在90斤以內。但最近出現步態不穩、雙手雙腳麻木的現象。經檢查，醫生髮現她的脊髓和周圍神經嚴重受損。

陳女士為什麼會出現神經受損？

原來是因為長期吃素，不攝入肉類食物，導致體內維生素B12水平非常低，長期缺乏維生素B12會使神經功能嚴重受損，最後可能連走路都不會，甚至癱瘓在床，肌肉萎縮。

長期吃素除了會導致神經受損，還會有什麼危害？

長期吃素的5大危害：

1、影響生育

長期吃素，會影響生育能力。長期吃素體內缺乏鋅或錳元素，這會影響腦垂體分泌激素，從而導致不孕不育。

因此專家提醒，育齡階段的夫妻在日常生活中應該注意葷素搭配，這樣才能更好的創造良好的孕育條件。

2、膽結石

膽結石患者有近半數由單純素食引起。

素食中大量的纖維會使膽酸的重吸收降低，膽鹽濃度也降低。

長期素食的人都會有維生素A、維生素E攝入不足的現象，長期缺乏這些營養物質就會使膽囊上皮細胞容易脫落，最終導致膽固醇沉積形成結石。

3、營養不良、體弱多病

營養專家研究發現，如果完全拒絕葷類食物的話，就會導致胃酸及消化酶減少，同時味蕾的味覺能力也會大幅度的下降，從而導致出現食慾不佳等情況。

除營養不良外，還會導致各種疾病的產生。

我們人體每天要想保持充沛的體力，那麼蛋白質以及脂肪等營養都是必不可少的，但是在素食中這些營養卻非常的少，這就是為什麼素食者體弱多病的原因。

4、抑鬱症

研究發現，素食者更容易出現心理問題。28%的素食者更易患恐慌症和焦慮症，其抑鬱症的發病率也比普通人群高出18%。

5、加速衰老

專家指出，長期不攝入肉食很有可能會因此而患有肌膚炎症。

脂肪能夠有效的起到抗氧化的功效，從而有效的避免皮膚炎症的出現。

我們人體一旦出現脂肪減少供應的情況，就會導致皮膚變得沒有彈性以及提前蒼老。

因此要想青春永駐，在日常生活中就必須要攝入一定的肉類食物。

如何科學的減肥？

1.減少熱量攝取

吃東西不能太快；飢一頓飽一頓不可取。

吃營養豐富的食物，如水果、低脂食品與蔬菜，不要喝軟飲料、酒類，可以喝水或茶。

多吃瘦肉，不吃油炸的食物，吃魚代替吃肉，避免吃含脂肪高的堅果。避免吃方便食品。

2. 增加熱量消耗

在減肥的效果中，增加熱量消耗比減少熱量攝取更重要。

運動能提高新陳代謝，減少飢餓的感覺。

如果將減少熱量攝取與增加熱量消耗結合起來，那效果就更顯著。

最後還是要提醒大家，通過飲食減肥具有一定的科學性，但並非長期吃素，而是需要合理搭配膳食配合運動鍛煉。

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