淺談「酸奶」的養生功效！

酸奶中含有多種酶、鈣、乳酸菌等，不僅能促進胃液的分泌，加強消化，還能避免脂肪在身體內的堆積，其鈣質能有效抑制人體內膽固醇的活性，從而減少人體對膽固醇的過度吸收，起到瘦身的功效。

其次，酸奶還能富含多種維生素，酸奶中的酪氨酸能提高人們的注意力，使人精神煥發、心情美好。酸奶還能預防皮膚乾燥和皮膚角化，使皮膚保持良好的狀態，滋潤又細膩。乳酸菌則能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，防止腸道滋生毒素。

【注意事項】

1、空腹不宜喝酸奶，由於空腹時胃內的酸度大，乳酸菌很容易被胃酸殺死，失去酸奶本身的保健功效。

2、乳酸菌最大的缺點是當其接觸到牙齒的時候，會引發齲齒，所以喝完酸奶要及時刷牙漱口。

3、酸奶不能加熱，一旦加熱大量的活血乳酸菌就會被殺死，同時也影響了酸奶本身的口味和口感。

【食療菜譜】

1、紅豆香蕉酸奶

食材：紅豆、香蕉、酸奶

做法：a.紅豆必須先用清水浸泡約6小時後煮熟，香蕉去皮切塊。b.將煮熟的紅豆和香蕉、酸奶一起放入攪拌機里攪拌，攪勻後倒入玻璃杯即成。

2、草莓橘子酸奶

食材：草莓、橘子、酸奶

做法：a.草莓洗凈去蒂切丁，橘子洗凈去皮、果肉掰開。b.將所有食材包括酸奶一起放入果汁機攪拌打勻，倒出即成。

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