帶著年糕看世界：美麗的、好吃的布達佩斯
這是Jinkai姓陳的第 61 次推送
是2018年第 10 篇文章
Skyfall
Vitas
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前言：去布達佩斯，是一個很隨機、也很隨意的選擇
德國的公共假日並不如國內的多，而長假更是基本尋覓不到。
因此，遇上復活節加上雙休日連著4天的假期的機會，就一定不想只是宅在家中，而是出去轉悠一下，瀏覽歐洲不同風光的同時，打卡又一個國家、城市。
圖片來自網路：滬江德語
很多人說，腓特烈港是一個很棒的地方，因為從這兒出發，去瑞士和奧地利都非常方便，方便到有時走在湖邊，一不小心手機運營商就變成奧地利或者瑞士的了。但相反地，從這兒去往別的地方，也就特別不方便了，坐飛機基本都得轉機；火車又比不上咱高鐵的便捷；開車要是7、8個小時，總還不想那麼早嘗試……再加上4天時間，著實還是有點短了。因此，在地點的選擇上犯了難。
博登湖——散步於湖邊的腓特烈港
布拉格、維也納、比利時、荷蘭、列支敦斯登、布達佩斯……？或是城市、或是國家之間，我們選擇的標準，最後變成了憑感覺：布達佩斯的照片看起來特別漂亮，據說生活成本（物價水平）在全歐洲都是較低的。
哦，對了，原來陳佩斯的名字由來，和布達佩斯真的是有關係的。
出發：操心是福
為了可以在放慢腳步的同時又儘可能多地感受布達佩斯的風土人情，我們選擇了在假期前的最後一個工作日晚上出發。
從出發前兩周左右起，我這易操心的性格就開始擔憂起了「如何解決從家到機場」的問題。打車是否要提前預定？電話那頭的人是否會說英語？萬一不會那該怎麼辦？馬路上是否揚招得到？……結果，電話打通了、電話那頭也能說英語、雖然用車高峰期車輛會來得晚一些，但萬萬沒想到的是，計程車公司以「有小孩但沒有安全座椅「為由，婉拒了訂車要求。那時，只怪自己嘴賤，非要把「3個人「說成「2個大人+1個小孩」……
怎麼辦？「操心」也未嘗不是件好事。腦海中構思的最差情況的應對方案是，「噹噹噹噹~~~」：走去機場！幸好，提前量什麼的，都考慮在內了。
櫻花和飛艇——攝於腓特烈港
這瘋狂的想法，也真是託了小鄉村的福。。。走過去半個多小時的路程，也還是可以承受的。唯一的小插曲就是谷歌地圖把我們領到了「目的地」，卻仍不見機場的身影……一度心臟病都要犯了地以為機場在空地的另一邊。幸虧在空曠地荒郊野外，遇到了一家當地人。蹩腳的德語溝通後，得知再往前走個5分鐘就能看到。火急火燎之間，「熱淚盈眶」地看到了Flughafen（機場）。
腓特烈港進出的航班不多，但天上的飛機真的很多
安檢、登機、降落、轉機、到達布達佩斯……5個半小時，一切都非常順利。另一個擔心的問題：年糕同志在飛機上是否會哭鬧，完全沒有發生。
到達：有經驗要分享
到達布達佩斯，已經是晚上11點了。布達佩斯的機場有些不同的、有趣的特色。
它和我們對歐洲機場的普遍印象一樣，不大。但是它的便利性，讓我想到了很多中國或者東南亞的城市。兌換外幣有櫃檯、有自動取款機；計程車可以提前在機器上輸入目的地（避免語言溝通不暢的同時，也算是排上隊了）；迷你巴士也可以把你帶到你想去的地方……總之，感覺回到了熟悉的、安心的、舒適的環境中。
據當地人說，FoTaxi才是當地最具認可的計程車公司，但個人的打車經歷覺得這些黃色的計程車都還挺靠譜的。
搭上計程車，也許是因為語言的原有，滿臉兇相的司機大叔並沒有說過話。中控台上一直顯示著我的名字和目的地（當時輸入的信息，應該是直接傳送過來了）。
到達酒店前台已經超過12點了（那時才得知，酒店前台午夜12點就關閉了）。運氣還不錯地是，我們遇到了已經下班的前台大姐姐，所以哪怕沒有看到他們發來的「自助取鑰匙」信息，依舊在她的解釋和指導下，順利地到達了酒店。
凌晨一點，酒吧、店鋪仍然熱鬧著，樓下還有一個賣漢堡的流動卡車攤位；
……
凌晨3點半，娃終於睡著了。
【吃一塹長一智】
關於貨幣：布達佩斯雖然是歐盟國家，但是它和英國呀、瑞典呀、瑞士呀一樣，不用歐元！！！（當然，很多地方還是收歐元的，只是匯率會差很多），而是匈牙利福林;
關於匯率：同事說的話要聽，同事說的話要聽，同事說的話要聽。「匈牙利很方便的，只要你有卡，到處都可以刷卡（包括計程車）；城市裡也到處都可以兌換貨幣。所以到了機場，可以換少量的一些（也可以不換）福林備著。機場的匯率不好，所以不用換很多（劃重點！！！）
=> ATM機上，非常「非人性化」地顯示著最低60,000福林的標準取款數……沒錯，6萬福林到底是多少錢？如果你從1歐元=330福林，或者1元人民幣=40福林，倒推回去的話……反正我是算不清……知道我看到收據上顯示了290來歐的時候，我還沒發現「吃虧」了。直到小叨叨不緊不慢地拿出手機換算了一下。
關於機場打車：在機場內列印出來的出租單據，在計程車排隊處掃一下，就會出一個號碼。而每個計程車司機的遮陽板上，都會有一個屬於他的固定的號碼。所以，你倆的號匹配上了，就可以上車了（那些沒有在機場里提前輸入、列印單據的乘客們，依舊可以在機場外排長隊，讓服務人員幫你準備。所以，他們的等待時間也會長一些）。
第一天旅程：吃
恩，當然是這樣的。娃那麼晚睡，我們怎麼可能會如原先計劃地那樣，起個大早，先享用一頓豐盛的早餐，再開始按部就班地遊覽各處美景呢？
記不得是9點還是10點了，反正我是掙扎著、帶著「我不能就這樣浪費半天時間」的想法離開了不算那麼舒服的床鋪。簡單洗漱完畢，就出發了。
「選一個排名靠前的午餐餐廳，犒勞一下自己吧」。
小叨叨安排的第一站，是一個根據地圖顯示，得步行半個多小時的一家網紅店。餓了一晚上的我，再看到沿途看著就很美味的餐廳，真想奪門而入，喝上杯咖啡啃個麵包。
布達佩斯的餐廳，真的都是精心打扮過的，非常有小資的情調
一路上走走停停，建築非常有特色，也色彩豐富。走在大街小巷，不會有德國的那種嚴肅、嚴謹的壓抑感。你會有親切感，會有輕鬆感，很自由，但其實也很井然有序。看著兩位刷牆的大叔如此隨意隨性，有種回到中國的錯覺。這要放德國，各種安全標示、各種勞防用品……必須按著像是在考古的級別來對待。
街道上有說有笑的刷牆的大叔
年糕近期長大的一個顯著標志就是自己走路、奔跑的時間邊長和慾望增強。因此，我也可以毫無顧慮地一路拍照，找感覺（總是借口照片不好看是因為沒有「熱身」）。我說，「也許比較老的城市都有這麼一個特點，就是建築會比較色彩豐富、鮮艷一點吧？這樣可以掩蓋它們有些破舊的事實」。
那個，比較年輕的小朋友們，這個東西是空調，窗式空調。以前很流行的
很多牆體的脫皮現象也很嚴重。夢想改造家，你們在哪裡？
一路拍、一路找，來到網紅餐廳「Paprika」（據說它的特色是量大、便宜且好吃），和服務員溝通一下，就知道半道上的顧慮成了真：「我跟你說呀，我覺得我們得考慮一個到了那裡沒有位子或者要等很久才能吃上飯的風險。畢竟人家是網紅店」。
失落之餘，只能餓著肚子原路返回，畢竟想欣賞的風景再另一頭。
不願意就此委屈自己味蕾的小叨叨同志一路埋頭搜索「附近美食」，終於在快要返回到原點的時候，兩人一致同意：就去這家吧。此時已是2點左右了……不要著急，更「驚訝」的是，我們吃好飯，已經5點多了，大半瓶雷司令下去，我已經「微 (zui) 醺 (le)」……
這家叫KonyvBar & Restaurant的店，在街邊也並不起眼。坐下後我們才慢慢了解到，他們的特色之一就是會不時地按照一本書的情節來「創作」菜肴。我們去的時候，正是《指環王》主題。
好吧，關於《指環王》，以及《霍比特人》、《哈利波特》什麼的，我通通沒有了解。小叨叨是專家，這方面的東西，她可以說上三天三夜。
不知道是酒精的作用，還是服務員的優質服務，亦或是每一道菜肴都驚艷到了我們，看這些書或者電影的興趣，完全被調動起來了！
是不是很像坐落在鄉間小道上的小屋子和各種植物？
長得像蛋糕似的鴨/鵝肝醬
極嫩的牛排
復活節的特色美食「兔肉」
好是鮮美的魚！！！
據說是書中最後的場景？求科普啊！
「哇！在德國點菜，我完全是沒有任何期待的。不用看菜單都知道大概吃的是什麼，但匈牙利的菜肴，真是每道都有驚喜、每道都和想像的不一樣啊！」 —— 小叨叨。
結賬的時候，看到的是數不太清的數字……不是吧？！哪怕是換算成我們熟悉的幣種，都感覺是貴的！誰說布達佩斯的物價很低？？！！哎，第一頓、第一頓，難得旅遊，不能太省。
就這樣，吃得相當滿意地、微醺這地摸回了酒店稍事休息、調整（暈過去半小時），拿上遺忘的三腳架，我們就往著名景點奔去了。期待可以拍些傳說中好看的布達佩斯的夜。
奔啊！！！
【景點】
布達皇宮
鏈子橋
鏈子橋
【人物】
拍得還算盡興和滿意，我們就決定早些回酒店，為了後兩天的行程蓄力。
在酒店下的漢堡卡車上買了兩個漢堡，高高興興、屁顛屁顛地就回房休息了。
第二天旅程：雨和鞋
娃幾點睡的？2點吧？比頭一天來的時候好一些，所以我們也比第一天起得早一點了。
窗外，太陽公公笑嘻嘻地看著我們。」恩！今天是個好天氣啊！比昨天還要好」。幾周來，天氣預報一直告訴著我們一個壞消息「那幾天下雨」，而看到太陽，絕對是一個好兆頭。
不知道是不是我們住在了酒吧一條街，總覺得布達佩斯的人們從起床開始，就能一直喝酒到再次起床……
「今天一定要吃一頓好的、豐盛的早餐」。
恩，多麼熟悉的橋段！結果也是意料之中的相似。我們到達中意的餐廳的時候，人家的早餐時間還剩5分鐘就結束了……休息半小時後，才會開始午餐的供應……
「服務員，我們還是先定個位吧，2個大人，1個娃！」
這絕對是那天說得最為明智和重要的一句話！因為在我們坐下並開始點單午餐的時候，就聽到服務員頻頻向進入店內的顧客說「不好意思」。
也許是第一天吃得太過驚艷了，以致於不翻看照片，我們已經沒有太多的關於食物的記憶了。唯一記得的幾件事情是：我一上手就打翻了一小杯蔣小姐推薦的匈牙利國酒」Unicum」；每道菜基本都以吃得精光收場；年糕同志吃了不少東西；甜品非常好吃。
匈牙利國酒UNICUM
芝士牛肉湯
烤羊肉
牛臉肉
焦糖布蕾
吃罷離開餐廳，我們便想開始「文化之旅」：參觀布達佩斯歌劇院。
好消息是我們買票就可以立馬參觀、壞消息是：主劇場因為修繕，所以今天看不到、未來一年也看不到……好吧，走馬觀花不是我們的性格！
拍兩張照片，走人！
布達佩斯歌劇院外觀
布達佩斯歌劇院外觀
結果，出了大門就後悔了，因為外面開始下大雨了，而最近的一批參觀，在5分鐘前剛剛開始，下一批是55分鐘後……
「這雨勢不能阻擋我們前進的步伐！」，「繼續前進」，「去DM買把傘吧」……「去咖啡店坐一會兒？」
狼狽的人
「老闆，一杯卡布奇諾，額……再來些什麼？要不再來杯啤酒吧……披薩就不用了（我們剛吃完沒多久。要不是下雨也不會進來）」
不知道為什麼，雖然門口貼著很多類似於TripAdvisor評選出的優秀餐廳的「廣告」，但小小的店內，就我們倆和嬰兒車裡睡著的年糕……先後進來過2對情侶，看了看菜單都又走了。最後好像是真正的老闆來了，自己喝著自家點裡的咖啡，我們才顯得不那麼「寂寞」……或者確切的說，我們才不覺得那3雙眼睛始終在注視著我們。
（我）咖啡喝罷，（我）啤酒飲完，雨停了。興奮得我們立馬就結賬走人了……哎呀，不好，右腳腳底板疼……繼昨天之後，今天疼得更厲害了……缺乏醫學知識的我，總擔心會不會是「痛風」的表現，但理智告訴我，應該是前天走去機場的路上走著急了。。。把腳底板給走傷筋了。
據說2號小火車的線路途徑最美的風景線
一踮一踮地走到多瑙河河畔，立馬就被雨後的美景吸引了。最美的2號小火車、布達佩斯國會大廈、布達皇宮、鏈子橋、水中「巴士」、多瑙河本身……小年糕也恰逢時機地醒了過來，在岸邊撒歡。
好景不長，就在拍照的興緻剛剛被吊起的時候，雨又下大了，而且沒有短時間內會停的跡象……而年糕又相當配合地「餓了」。
狼狽不堪的我們，只得使盡渾身解數，「逃」到了橋洞裡面，不失浪漫地一邊聽著街頭藝人的深情彈唱，一邊給年糕喂著奶……
「天氣預報說，今晚11點前都不會停了……我們要不就回去休息休息吧。。。不然也不方便啊」。
路上雨勢更大，就在快要到達酒店的時候，不知道為什麼，我特意檢查了一下嬰兒車下方收納處。好吧，年糕的一雙鞋子只剩一個了……
這麼一來，晚上純休息加飽餐一頓的方案就得稍作調整了。為年糕買到鞋子是一個重要的、主要的目標！不然之後的行程會受很大影響。
換下濕噠噠的衣服、襪子，給年糕沖了把熱水澡……感覺自己稍稍回過神來的我們，換上防水的衝鋒衣輕裝上陣，再次出發！
幸運地，一家不賣童鞋店的營業員非常熱心地給我們指了條明路。而我們也找到了她介紹的這家店，並且沒費多少工夫就買到了年糕還挺喜歡的鞋！恩，買到就好！
為了「慶功」，小叨叨說「我們找一家好吃的店犒勞一下自己吧！」（為什麼這句類似的話總是在出現），結果呢？「店內裝修升級，xx - xx三天不營業」（哇！結局也是那麼的相似）。
就這樣，在我的「得吃吃街邊美食，才算品嘗到了當地美味」的思想的主導下，我們在一個挺熱鬧的小集市裡，躲在滴里搭拉的帳篷下，吃著不知名的匈牙利食物。
「啊，我以為你們是韓國人呢！」兩個在義大利留學的中國小姑娘（一個是北京人，一個是媽媽是上海人的杭州人）隨後坐在了我們的對面。北京姑娘得知我們是上海人，非常驚訝地說到……可，小妹妹，這話你要叔叔怎麼回呢？「恩，大概是我臉大，所以讓你誤會了」？
吃罷，三個穿著防水衝鋒衣的人們，也不用打傘，一路瘋瘋癲癲地或走、或跑、或跳地回酒店了。
明天就是最後一天的行程了，可好像還有很多地方沒去啊！怎麼辦？？？
第三天旅程：補
由於昨天「意料之外，情理之中」的暴雨打亂了原本就有些拖沓的計劃和行程，因此今天的主題無疑就是「補」！補上落下的活動、景點……不然，總覺得好像什麼也沒做。
起個大早，在今天必須高效地把握一切機會感受、欣賞足夠多的景點的指導思想下，小叨叨把第一站安排在了傳說中的「如果你沒有提前預約，就得排著長隊等候」的有著「天下最美咖啡館」之稱的紐約咖啡館……
恩……總覺得哪裡怪怪的……
紐約咖啡館
實話實說，我到並沒有覺得紐約咖啡館有多美……金碧輝煌的古典裝修風格，就是那种放在歐洲尚還覺得氣質挺搭，但放到中國就有些土的畫風。當然啦，它的美也許和它的歷史意義有著很大的關係。據說當年，許許多多的文人都喜歡聚集在這咖啡館的穹頂下，任由文思泉湧；而如果信件上寫上的地址為「紐約」的話，它會被寄往此處，而非美國。足見它的地位。
簡餐稱不上有多美味，但卻也很是愜意。年糕同志也愛湊熱鬧，享用了兩次最美咖啡廳的廁所，歡樂之餘又和復活節「兔子」玩了會兒。不知不覺，一頓早餐也吃了2個小時……
該繼續了！
今天雖然不下雨了，但風確實很大，也有些冷。印象中年糕同志在出了咖啡館後鬧騰了那麼一小會兒後，就睡著了。所以，小叨叨和我就又一次閑庭信步地走走、停停、看看、拍拍照。早就把「今天要把所有都看到」拋諸腦後了。
「哇！自由橋！綠色的綠色的！」我們等了不少時間，等又一輛小火車開來，按下快門；試了不同的角度，就為了再拍一座還挺美的橋。
自由橋
「誒？這不是中央市場嗎？！原來在這裡啊」。周日不開門的習慣，怎麼也傳到這兒來了？
中央市場
「哇，黃色小火車，很有感覺！」冒著生命危險，拍一張就逃。
「我們又回到鏈子橋了吧？」，「怎麼上漁人堡呢？」，「怎麼去布達皇宮呢？」一路上，還在討論著要去的景點。
走到原本想要搭乘的纜車的附近，跟看著像是在招攬生意、賣車票的小哥搭訕了會兒，就順利地購得了兩張前往各個景點的電動車車票。根據介紹和地圖，我們只需在第二站下車就行（事後才發現，其實走走，也沒多少路就可以從山下走到山上了）。
就這樣，我們在馬加什教堂下了車，然後在漁人堡各種拍風景、拍人。還和年糕一陣追逐、玩耍，也到酒店裡要了一壺熱水來滿足年糕的溫飽需求（拿到一壺滾燙的熱水的時候，我徹底安心了）……
白天俯瞰布達佩斯，還是美
漁人堡廣場
對岸的布達佩斯國會大廈
轉瞬即逝的夕陽餘暉，真的就拿一剎那的事情
看到朋友們每次出去玩，都有很多的自拍照，我們這次也是下了大決心了！不拍自己，怎麼證明自己去過？！
所以……以下只是一小部分……
太陽快要下山的時候，我們又在茜茜公主最愛的蛋糕店吃了蛋糕。雖然著名的兩款已經賣完，但挑選的也很好吃。更幸運的是，在我們吃完後沒有5分鐘，這家店就關門了。那是我們才意識到，它們的營業時間只到6點。
給娃換了尿布，就開始往另一個山頭走去了。
小哥事先有過提醒，從漁人堡去往布達皇宮的路並不好走，上上下下的台階很多，推著嬰兒車會比較費勁。但年糕配合地在最關鍵的時候，迷迷糊糊地睡著了，我們就可以相對省力地抬著車爬台階了。期間有好的拍照角度，我們就停下來拍拍夜景，直到來到布達皇宮前，再次按下無數次的快門來記錄布達佩斯的夜的美！
國會大廈，拍照的時候正是年糕開始有些鬧覺和睡著的時候
鏈子橋，哎，好看
布達皇宮
鏈子橋
夜景
夜景
走下山，寄了明信片（至今還沒到德國。。。又和米蘭明信片一樣，無影無蹤了）。心滿意足、滿載而歸！
回程：小插曲
操心的人，自然不願意只考慮最好的情況。
因此，雖然是9點10分的飛機和半小時的車程，我們決定5點30就起床，6:45就坐上前天晚上預約好的出租出發。帶著個小孩子，有充足的餘量是相當重要的事情。
來到機場，在外國友人的提醒下，我們帶著年糕，在大概有20來人排隊的隊尾來到了優先通道，一切都很順利、快速。甚至還吃到了小叨叨每次旅行都心心念念的肯德基作為早餐（多重口？！）。
哦，對了，和來的時候一樣，年糕很乖。沒有哭鬧的狀況，而且睡了一路。
小插曲就在我們的飛機到達法蘭克福，踏上航站樓短駁車的時候上演了。
後上車的小叨叨說「你看呀！我們的護照！我在座位上發現的，好險啊！」
可是……我們的居住證呢？摸了摸口袋，我就一個箭步跳下了車，飛奔回飛機解釋了情況。
「按照規定，我們沒法讓你回到機艙內」，但好心的空姐還是幫我一陣找。
「好吧，你進來吧，我們沒找到，也不清楚它長什麼樣，還是你自己看看吧」。但大條的我也並沒找到……瘋了，雖然不會影響當天的出行，但畢竟也是麻煩的事兒，誰知道德國人要用多久才能補上我等了7個月才頒發的居留證呢。
由於不能和機長、空姐們搭乘機組人員專車回去，也無法走回航站樓，因此我就在飛機上傻站著，看看平時無法看到的飛機出入、航班清理準備的情形。手機在下飛機的時候交由小叨叨統一保管著……暫時失聯。就在腦子中浮現出各種可能性和解決方案的時候，另一個空姐跑了出來，揮了揮手中的卡片說「找到了！！！夾在座椅中間了，非常深的地方！」
機組人員交接、乘客大巴到來……神奇的一次體驗，證件失而復得，司機開著大巴車專程接我（還下車恭候我上車）……簡直有種VIP的感覺。
當時手殘，把2小時的轉機航班選成了5小時的等待時間，反而成了一件挺好的事兒。不然真能急得發瘋。
到達腓特烈港，天還亮著、天上的飛艇還飛著（賺著錢），小年糕不愛坐自己的童車，而是坐在行李箱上。摘個花、看個天，半小時的路走了更長的時間。
到家了，烤個披薩，一切回歸正常，並期待下一次的旅程。
~~~~ 感謝您花時間閱讀 ~~~~
文 / Text: Jinkai姓陳
圖 / Photo:Jinkai姓陳 &小叨叨
編輯 / Edit:Jinkai姓陳
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