春天必吃的一道家常美食，入春以來家家都在吃，既便宜又下飯！
春天必吃的一道家常美食，入春以來家家都在吃，既便宜又下飯！
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因為別人可能喜歡。
今天小編給大家帶來一道幾乎家家戶戶都吃過的家常菜之蒜苔炒肉，可能大家會好奇這麼普通的家常菜小編為什麼還要寫，小編要告訴你們的是，這道美食不僅家喻戶曉，好吃之外，還有很高的營養價值，而且是在春天這個容易引發各種疾病時必吃的一道美食，下面小編給你們詳細介紹。
蒜苔是一種幾乎人人都吃過的一種食物，尤其是春天的到來，幾乎每家每戶都在吃。而且蒜苔可以搭配很多食物來吃，尤其是蒜苔炒肉深受大家的喜歡，老少皆宜，我家更是幾乎每天都要吃，而且過年的時候也少不了這道蒜苔炒肉。很多小孩子喜歡吃蒜苔炒肉可能是因為太下飯啦吧，美味可口的蒜苔炒肉再配上香噴噴的米飯可真是美味極了。而且蒜苔炒肉這道美食百吃不厭，代代相傳，一直流傳至今。
所需食材：蒜苔，肉絲，生抽，油，鹽，雞精，香油，薑絲。具體製作過程：1.蒜苔（焯水），肉絲，薑絲切成3厘米左右備用；2.鍋里熱油放肉絲，炒至稍微變色，放薑絲爆香；3.把蒜苔倒進鍋里，在鍋邊烹入適量的生抽，攪拌均勻；4.炒出蒜苔的香味放鹽，雞精，香油調味即可出鍋，裝盤即成。
這樣香噴噴的蒜苔炒肉就做成啦，看著是不是很美味呀，學會的話就跟家人露一手吧！
推薦理由：蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分。可以抑制金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、鏈球菌、大腸桿菌等細菌的生長繁殖 具有很好的抗菌、殺菌的作用。蒜薹對心血管疾病有一定的保護作用。它不僅有明顯的降血脂作用，還能防止血栓和動脈硬化，並能預防冠心病，此外還能保護肝臟，預防癌症的發生。蒜薹也是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹的外皮含有豐富的纖維素，能刺激大腸排便，調治便秘。平時多吃一些蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的複發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療作用。
TAG:幽懷托素風 |