花生小小酥，小時候的最愛，咬一口，滿滿花生的香味

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花生小小酥

小時候的最愛，咬一口，滿滿花生的香味

投稿：@紫陌

編輯：Voodoo

大家好，我是紫陌，來自美麗的東北黑龍江， 職業是一名藥劑師，性格開朗，愛好美食和健身。

每天上班，健身，做美食，因為晚上要健身減肥，一般都是做早餐多一些[呲牙]。

今天為大家分享一道小時候的最愛、也是承載著小時候很多美好記憶的小點心--花生小小酥，希望大家喜歡。

材 料

花生50g,低筋麵粉65g

黃油45g，白糖25g

蛋黃1個

做 法

熟花生用擀麵杖碾碎

黃油室溫軟化，加入白砂糖用電動打蛋器打發至顏色變淺膨脹

加入蛋黃繼續攪拌均勻

低筋麵粉過篩，篩入攪拌好的蛋黃糊中攪拌無乾粉。要想省事，不過篩也可以

加入碾好的花生碎攪拌均勻

分成20g左右的小球，揉圓依次放在烤盤上

用手壓平，刷上蛋黃液。我直接用的28*28的方形烤盤，也可以墊油紙或油布

烤箱提前預熱好，烘烤150度20分鐘

出爐就開吃吧！

TIPS：

每個烤箱的溫度不同，根據自己烤箱情況設定溫度和時間。

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