農民用農家肥種植出的「它」一斤賣七八元，倍受消費者青睞！

在水囊胡村可看見一個個大棚有規律的排布在地里，裡面長著一種「黃金菜」，農民靠它年賺二十萬！這是農民康大力種植的，這種黃金菜大家都知道也吃過，它就是——韭黃，說到韭黃大家都不陌生，鮮嫩可口的風味，康大叔種植的跟其他人種植的不一樣，他所施的都是農家肥，倍受消費者青睞！

康大叔介紹說，種植韭黃需讓韭根在適宜的溫度、濕度及黑暗的條件下，在形不成葉綠素的情況下，生產出顏色淡黃、纖維素極少的韭菜植株慢慢變成黃色後就是韭黃，這種傳統的培土軟化法也就是韭菜培土之後覆蓋馬糞、稻草或者作物秸稈來生產韭黃，在農村就叫農家肥，用農家肥種植出的韭黃既長的快又好吃。

通常沒種過韭黃的人都會認為韭黃是可以割了一茬又一茬的，一年能割無數次，但康大叔說到，一年中韭菜收割是有數的，過度割韭菜只會縮短韭菜的種植年數，而且後期長出來的也不好吃，像這種大棚里種植出的一年最多割五茬。

韭黃是人們比較喜歡吃的一種大眾蔬菜，特別是北方，用來包餃子蒸包子的最佳食材，他們一年四季對韭菜情有獨鍾，農民康大叔種植的韭黃銷路都不用愁，像這種農家肥種植出的韭黃非常嫩非常好吃，在市場一斤可賣到七八元，康大叔種植的10個大棚，每年可以產韭黃3萬斤，靠它年賺二十萬，不愧稱之為「黃金菜」，當地很多農民也跟著種植了起來。

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