鐵觀音的由來，你知道嗎？

鐵觀音是中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽 」。但是「鐵觀音」為什麼叫「鐵觀音」？你知道？

「魏說」——觀音託夢

相傳，清朝康熙到乾隆年間，安溪堯陽松岩村(又名松林頭村)有個老茶農魏蔭，勤於種茶，又篤信佛教，敬奉觀音。每天早晚一定在觀音佛前敬奉一杯清茶，十年如一日，從未間斷。

有一天晚上，魏蔭在睡眠中夢見自己荷鋤出門，行至一溪澗邊，在崖石縫中發現一株茶樹，枝壯葉茂，噴發出一股蘭花香氣，芬芳誘人，跟自己所見過的茶樹不同，魏萌心生好奇，第二天早晨，他順著昨夜夢中的道路尋找，果然在觀音侖打石坑的石隙問，找到夢中的茶樹。

仔細觀看，只見茶葉橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴；魏蔭十分高興，將這株條樹挖回種在家小一口鐵鼎里，悉心培育。因這茶是觀音託夢得到的，又是種植在鐵鼎中的，便取名"鐵觀音"。

「王說」——乾隆賜名

相傳，安溪西坪南岩仕人王土讓[清朝雍正十年副貢、乾隆六年曾出任湖廣黃州府靳州通判，曾經在南山之麓修築書房，取名「南軒」。清朝乾隆元年(1736年)的春天，王與諸友會文於「南軒」。

每當夕陽西墜時，就徘徊在南軒之旁。有一天，他偶然發現層石荒 園間有株茶樹與眾不同，就移植在南軒的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶樹枝葉茂盛，圓葉紅心，採制成品，烏潤肥壯，泡飲之後，香馥味醇，沁人肺腑。

乾隆六年，王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞，攜茶相贈。方苞品後，自感為茶中珍品，遂轉獻乾隆，乾隆召見王士讓詢茶來處，王細說茶之來源，乾隆細觀茶葉形似觀音臉重如鐵，便賜名為「鐵觀音」。

還有一種說法就是「鐵觀音」茶葉形似觀音，又因為它的製作工藝使得這種茶葉非常堅硬，掉到桌啦板啦這種地方都能發出很清脆的聲音，故而取名「鐵觀音」。

其實關於「鐵觀音」，名字的由來眾說紛紛，但不論怎樣，鐵觀音深受茶友的追捧，是因為它的茶香馥郁持久。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！