皮蛋到底還能不能吃了？原來皮蛋不僅有好處，也有很多壞處！

皮蛋其實就是人們經常說的松花蛋，不少的人都非常喜歡吃這種用鴨蛋製成的食品。皮蛋雖然深受人們的喜愛，但也有不少的人是拒絕吃這種食物的。

人們對於皮蛋的討論，很多時候都是關於皮蛋的害處，不少的人都認為吃皮蛋是非常容易出現問題。那麼，吃皮蛋到底會不會對人體有危害呢？

皮蛋是用非常特殊的辦法製成的，這就導致了其鉛的含量較高，如果食用了較多的皮蛋，就很容易引起鉛中毒。不少的人在吃過皮蛋之後，都會出現貧血或者是免疫力低下的癥狀，這都是跟鉛有著非常密切的關係。

想要鑒別出過期的皮蛋，這是非常困難的一件事情，即使是經常吃皮蛋的人，也不可能很容易就做到。一旦食用了過期的皮蛋，就可能會造成食物中毒，出現拉肚子嘔吐等癥狀，嚴重的還可能要去洗胃。

皮蛋的味道比較怪異，其實很多人接受不了皮蛋，就是這個味道的原因。不少的外國人在第一次吃皮蛋的時候，都覺得這個東西簡直像是化肥腌制而成的一樣，確實是很難讓人接受的。

皮蛋其實也有不少的好處，它能夠有效的促進消化，提高人們的食慾。經常喝粥的人肯定也知道，皮蛋瘦肉粥是非常美味的，而且還能夠美容養顏。在夏天的時候，吃一點皮蛋還能夠起到清熱解暑的作用，可以說，皮蛋還是非常有用處的。

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