兩種適合春季的湯：滋補肝腎補中益氣

春季要注意預防風寒之邪，春季多風，晝夜溫差較大，處於乍暖還寒之際，易受風寒濕邪氣的侵襲，所以穿衣要跟隨著氣溫的變化而加減，切忌減衣過速，春季出汗後要及時擦乾，以免傷風感冒。

這裡介紹兩種適合春季喝的湯。

党參枸杞豬肝湯

材料：党參、枸杞各15克，豬肝200克，鹽適量。

做法，1.將豬肝洗凈切片備用；2.將党參、枸杞用溫水洗凈後備用；2.凈鍋上火倒入水，將豬肝、党參、枸杞一同放進鍋里煲至熟，加鹽調味即可，本湯具有滋補肝腎，補中益氣，明目養氣的功效。

女貞子鴨湯

材料：女貞子30克，淮山20克，枸杞、熟地黃各15克，牡丹皮、澤瀉各10克，鴨肉500克，鹽適量。

做法：1.將鴨宰殺，去毛及內臟，洗凈斬塊；2.將藥材洗凈，與鴨一同放入鍋中，加適量清水，煮至鴨肉熟爛；3.以鹽調味即可，此湯具有養腎補虛、滋陰補腎、補血養胃的功效。

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