春季養生不可忽略祛濕，幾大藥材煲湯幫助健脾化濕！

春季伴隨著潮濕的天氣，讓人感到疲倦乏力、身體沉重，食慾也變差，這與體內停滯的濕氣有很大關係，這時人體容易出現「濕重」，所以春季的春困、食欲不振與濕也有一定關係。

春季濕氣重容易讓入侵脾臟，脾濕使人體出現睏乏，沒有食慾，所以中醫認為，脾虛濕困應該健脾祛濕，所以，若從溫補脾胃方面入手來祛濕，也許是更好的辦法。

不妨從食療調整來祛濕，其實，有許多生活常見的食材都有輔助祛濕的功效，像大家熟悉的薏仁、赤小豆等，還有茯苓，也是食葯兼備的食材，茯苓味甘，能健脾和胃，有益於祛濕利水，能降低胃酸，改善食欲不振，有安神寧心，幫助改善失眠多夢。

五指毛桃也是常見藥材，味甘有利於健脾化濕，能治療食欲不振、消化不良。五指毛桃還能益氣補虛，幫助解郁行氣，同時還有止咳，治療咳痰的作用。

冬瓜薏仁芡實煲

食材：排骨、冬瓜、薏仁、芡實、鹽

1. 薏仁、芡實提前稍微浸泡，冬瓜去皮切塊

2. 排骨洗凈，放入開水中焯水

3. 砂鍋中燒開水，放入薏仁、芡實大火煮開轉小火

4. 放入冬瓜煲2小時，出鍋前加鹽調味即可

功效：清熱補脾、排毒祛濕、降脂減肥

茯苓扁豆湯

食材：瘦肉、白茯苓、扁豆、紅棗、鹽

1. 瘦肉洗凈，焯水撈出備用

2. 所有食材放入砂鍋中，加上2顆棗，一次性加足水

3. 大火煮開後轉小火煲2小時

4. 出鍋前加鹽調味即可

功效：健脾化濕、改善食欲不振

五指毛桃燉雞湯

食材：雞、五指毛桃、紅棗、姜、鹽

1. 五指毛桃洗凈，浸泡10分鐘去雜質

2. 雞斬成塊，鍋燒開水，放入雞塊焯水

3. 雞、五指毛桃、5顆紅棗和2片姜放入鍋中，加清水中火煮開

4. 轉小火煲2小時，出鍋前加鹽調味即可

功效：化濕行氣、健脾補肺、舒筋活絡、止咳

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