西蘭花最美的做法，有健腦壯骨之功效，被譽為「蔬菜皇冠」

相信很多人都跟我一樣，喜歡吃各種做法的西蘭花，不僅僅是因為它味美，而且營養豐富，被譽為「蔬菜皇冠」！應該有人知道人體如果缺乏維生素K，一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，而補充維生素K的最佳途徑就是多吃西蘭花。

西蘭花還是減肥人士的最愛，因為它熱量低飽腹感相對較強，既保證了營養攝入又控制了熱量攝入還不用餓肚子哦！另外西蘭花還有補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃之功效，可謂是老少皆宜，這麼好的菜怎麼能錯過！

而今天為大家分享的是一個西蘭花非常漂亮的做法——西蘭花日本豆腐，做起來也非常簡單，色香味俱全哦！喜歡的朋友可以試一試！

材料：西蘭花、日本豆腐、番茄醬，水澱粉，蚝油，白糖，油，鹽，白糖

做法：

1、將買來的西蘭花提前半個小時用鹽水泡上，因為它表面凹凸，只是沖洗的話會洗不太乾淨，然後鍋內燒開水，加入適量的油和鹽放入西蘭花焯1分鐘取出。

2、拿一個盤子，將西蘭花盤在盤在周圍

3、日本豆腐切塊

4、鍋中放入少量的油，加入適量的番茄醬翻炒一下，接著加適量的水，鹽，糖，煮開之後放入蚝油

5、煮開之後將切好的日本豆腐倒入鍋中，再煮開之後倒入水澱粉

6、等再燒開就可以出鍋啦，盛入盤中即可，是不是很漂亮呢~

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