外國人：我怎麼知道自己吃的中國菜是真的？老外的回答亮了

中國菜是否真實？這種問題只會出現在海外，因為隨著中國菜名氣日益響亮外國人也開始烹飪中國菜，而他們烹飪的中國菜完全不是正宗中國菜，或者是外國人已經不喜歡吃為了迎合他們口味的中國菜，但是他們又區分不出來自己吃的中國菜，是不是真正正宗的中國菜。

吃中國菜的外國人

在Quora上就有外國人提問：「我怎麼知道自己吃的中國菜是真的？」對於這個提問我們就來看看其他老外是怎麼回答的，亮點頻頻啊。

有外國人回答道：「這意味你必須找到一家正真的中餐廳，他們的窗戶上掛著烤豬鴨，以及準備出售的鮮魚。桌布用塑料包裹著，菜單被磨損的塑料包裹著，通常一個桌子一個菜單。在節假日營業，事實上像聖誕節和感恩節這樣的重大節日通常是這些餐廳最繁忙的日子。」

外國網友分享的正宗中餐照片

還有外國人回答道：「在你準備吃它的時候，你可以看看他們的菜單，是不是有很多西餐很少發現的食物（千年松花蛋，凝結的豬血、豬耳朵、鮑魚、海參、青蛙，雞爪等）而且在你點菜之後，他們都會給你倒一杯茶水，還有一大碗米飯。」

外國網友分享的正宗中餐照片

還有外國人回答道：「真正的中國菜，絕對是有很多不能吃的材料，花椒，辣椒和很多嚼不動的骨頭。如果當你吃到這樣的中國菜，它是美味的，接著你會發現這不同以往自己吃的中國菜。我的體驗就是這樣。」

外國人分享他吃過的正宗中國菜

還有一位外國人說道：「真實的中國菜有點辣，絕對不是澆滿醬汁的食物，而且你會在這裡發現很多中國人在進餐，恭喜你找到了一家正宗的中餐廳。」

還有外國人說道：「依我在中國生活14年的經歷，我告訴你，正宗的中國菜都是熟食交付。並在桌子的圓盤上供應，食客用筷子夾在小碗夾或碟子里吃。如果這是一頓精美的晚餐，那麼白米飯很少會提供。如果你吃到餃子，那麼你來到一家正宗中餐廳，我很少在北美一些餐廳看到它。我在中國也從來沒吃過酸甜豬肉，甚至在菜單上看到它。川菜是以花椒為原料，他們的味道更澀，新鮮的胡椒幾乎總是會讓你的嘴巴變得麻木。如果你吃到這種讓你感覺找不到嘴唇的食物，那麼相信它是真的中國菜。肉食通常在骨頭上供應，而且通常會被碎成小塊。例如，除非是肯德基，否則你不可能在中餐廳找到整條雞腿。」

外國網友分享的餃子照片

還有外國人回答道：「簡單的方法是尋找不是正宗中國菜，酸甜，左宗棠將軍雞，Pu Pu 盤這些都不是正宗的中國菜。如果你想進一步挖掘，建議你點一隻雞，大多數正宗中國菜，雞肉不是白肉，而是會成為很鮮艷顏色的食物。他們不會放棄雞身上任何能吃的地方。最後如果你發現有幾十種不同的菜，那麼是真的。如果在你看到豬肉餃子，旁邊卻是宮保雞丁，這是一個不好的跡象。」

外國人的評論

還有外國人回答道：「作為一個衡量真實性的標準，你會遵循「筷子」測試。在你吃飯的地方你會得到一些筷子，筷子的紙包裝上有它們高深莫測的使用教程，這是默認的情況下，如果你要一把叉子，他們會給你一把。」

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