草莓是最髒的水果? 孕婦吃奶草莓該注意什麼?

據香港《文匯報》報道，近日，美國環境工作組織公布了最「臟」及最「乾淨」蔬果名單，草苺連續第3年成為「最臟蔬果」的榜首，緊隨其後為菠菜、油桃及蘋果。

據報道，根據美國農業部及食物與藥物管理局對逾3.88萬個非有機蔬果樣本的檢測結果，美國環境工作組織得出了相關名單，發現逾98%樣本均驗出至少一種農藥殘留。

檢測中，多達三分之一的草苺樣本，含10種或以上的農藥，其中一個樣本更驗出22種農藥。此外，有97%菠菜樣本被驗出殘留農藥。至於最乾淨蔬果則為牛油果，只有不足1%樣本驗出農藥。

美國環境工作組織警告稱，研究顯示，高濃度農藥殘留會引發健康問題，對兒童的影響尤其嚴重。

自2004年起，美國環境工作組織每年公布這項名單，但近年引起爭議，有科學家指出，這些蔬果的整體農藥殘留量，遠低於美國聯邦安全標準，不會構成健康風險。

孕婦可以吃草莓嗎?

孕婦是可以吃草莓的。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素和礦物質對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。

孕婦吃草莓的注意事項：

孕婦吃草莓可以，但有些注意事項必須警惕，比如草莓的選擇，不是所有的草莓孕婦都能吃，過季、未熟、畸形的草莓孕婦吃了會對自身和寶寶造成傷害，必須重視，下面就了解一下孕婦吃草莓有哪些注意事項。

1、要吃當季草莓，對於溫室大棚栽培的非當季水果，不建議孕婦吃。

2、要吃熟透的草莓，生草莓對身體有害。

3、不吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。

這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康，特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

4、清洗草莓很重要，由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好清洗關。

洗草莓時，需要用淡鹽水浸泡5-10分鐘，且要注意千萬不要把草莓蒂摘掉，另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。

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