老公最愛吃我燒的魚，兩三天不吃就饞得慌，一條一斤半都不夠他吃！

我家老公雖然是北方人，但是因為和我結婚多年，也差不多被我赤化了，也能吃辣，關注小廚的朋友都知道小廚是湖南人，辣妹子，家裡做什麼菜都喜歡放一點辣的，口味是比較偏重的，我家老公是北方人，原本是不怎麼吃辣的，這些年也慢慢的越來越能吃辣了，當然，對於我來說東北菜我也是能吃的，所以我們倆都吃到一塊去。

我們家基本都是在家吃飯，老公也喜歡吃我燒的菜，當然他最愛的還是我燒的魚肉的，這種做法他特別的喜歡，兩天不吃就饞的慌，就和我說，做魚吃吧，我想吃魚了，好吧，每一次換著不同的魚的來燒給他吃，但是做法基本一樣，老公每次都吃得乾乾淨淨的，一條一斤半的魚都不夠他一個人吃，真是大胃王一個呀。

【紅燒扁魚】

食材：扁魚、泡椒、辣醬、香蔥、生抽、香醋、生薑、大蒜、生粉，食鹽，食用油

製作步驟：

1、扁魚洗凈後，魚身斜切，加料酒、生薑腌制10分鐘。

2、大火燒熱鍋，加適量食用油（覆蓋魚為最佳）。油燒開後加入扁魚入鍋炸。

3、將兩邊炸至焦黃即可出鍋裝盤待用。

4、鍋內留少量的食用油，加入生薑、大蒜、辣醬、香蔥翻炒入味。

5、將適量生粉加水加入鍋中，煮開。

6、將醬汁澆入魚上即可。

今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！關注微信公眾號：雷小廚美食 不定時有福利哦！
喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 雷小廚 的精彩文章: