什麼是葡萄酒？葡萄酒最先起源於哪裡？

什麼是葡萄酒？

簡單說葡萄酒就是用葡萄釀製成的含酒精的飲料。而根據國際葡萄與葡萄酒組織（OIV，1996成立）的規定以及我國國家標準GB/T17204-1998《飲料酒分類》等採用的定義，葡萄酒是由破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或部分酒精發酵後獲得的飲料，酒精度不能低於7.0。1971年一份歐洲共同體的官方文件對葡萄酒所下的定義是：「葡萄酒是把壓榨葡萄果粒所得的葡萄漿或葡萄汁，充分或部分的發酵過後，所得的一種含酒精的產品。」

需要記住的關鍵詞：葡萄，葡萄汁，發酵，含酒精的飲料或者產品。

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葡萄酒的起源

葡萄品種最早起源於美索不達米亞平原(8000 年前）……

公元前6000 年，埃及和腓尼基有葡萄種植……

公元前3000-2000 年，葡萄種植和釀酒傳入希臘……

公元前1000年，傳入義大利、西西里和北非……

公元前500 年，傳入西班牙、葡萄牙和法國南部。 ……

此後，隨著羅馬帝國的擴張傳入北歐和俄羅斯南部。

中世紀，法國修道士讓葡萄酒釀造走向一個新的階段……

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