你吃的雞肉可能不純正！真正的味道只要花35元就知道了！

看到朋友圈有人分享美食，我就會迫不及待的跑去嘗嘗，那天我跟朋友來到這間有西餐環境、卻賣著中式雞鍋的小店用餐。這裡最大的特色就在於每天限量提供新鮮雞肉，對於天天吃殭屍雞（凍雞）的我們這個味道是值得一試的。

話不多說趕緊從鮮甜的剝皮辣椒雞鍋（35元）開始吧！小店用的都是當早從市場購入的鮮雞肉，湯底是以大量雞骨熬成，鮮雞+雞骨高湯，滋味當然是雞上加雞，非常溫醇！跟凍雞的味道完全不同，因為有剝皮辣椒的關係，整體滋味又甘甜了不少，湯喝起來特別順喉，鮮雞肉燉的湯果然不一般，只記得這個香味是很久以前過年才能吃到的現宰雞肉的味道。

雞肉鮮嫩可口，雖然沒去骨，但依然有雞肉本身的甜度，沾著自製醬汁吃，不僅美味，也能感覺到雞肉的新鮮。除了雞肉外，裡頭還有鴨血等其他食材。不得不說，這我吃過最乾淨的鴨血之一，不僅沒有任何腥味，口感也很清爽，沾著自製醬汁吃味道特別棒！

金針瑤柱雞鍋（50元）

用金針花和乾貝絲為基底熬成的雞鍋，有別剝皮辣椒雞鍋的甘甜，金針瑤柱雞鍋走的是鮮美路線，裡頭還用了枸杞、紅棗等中藥材點綴，如果在冷冷的天喝上一鍋，或是工作後嘗上幾口，感覺元氣會瞬間滿滿吧！

馬上就要入夏，在北方還能抓住春的尾巴，在微涼的夜晚吃幾次雞肉鍋，是件很幸福的事情啊！

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