護肝、養肝，還得需要這些食物！

一、大蒜：特別是黑蒜是由新鮮的大蒜經過特殊工藝製作的，保留大蒜的原有成分，但是抗氧化、抗酸化的功效比原來的大蒜要高出十幾倍呢，能滋補強身，調整腸胃，強化五臟功能，解除疲勞，呵護肝臟。

黑蒜

二、葛根：葛根在中藥的藥理上是絕對的提高肝細胞的再生能力,恢復正常肝臟機能,促進膽汁分泌,防止脂肪在肝臟堆積。很多解酒藥的主要成分都是這個。但這不是喝下去就立刻見效的,是一種慢性護理。將葛根洗凈切成薄片,每天30克,加水煮沸後當茶飲用。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增,酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。

葛根

三、柑橘：柑橘也含有非常豐富的維生素C，她對肝臟解毒有著很好的輔助作用，但是不能吃太多，否則容易造成上火，而且還不能空腹食用，小心傷到你的胃。多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。研究所專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素，而調查中發現，類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。

柑橘

四、豆製品：大豆及豆製品等食物含有較高的蛋白質，鈣、鐵維生素等碳水化合物，對於肝臟的修復是非常管用的。但是吃豆製品時要注意適量，以免吃太多豆製品加重肝臟負擔，反而損傷肝臟。蛋白質攝入過量會加重肝臟負擔，而且代謝時會產生氨，而氨會毒害肝臟，所以保肝時要適量多吃豆製品，而且也不能只吃豆製品，還要注意補充其他營養物質，才能更好的養肝護肝。

豆製品

五、香蕉：香蕉是屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。它能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴。

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