印度人為什麼這麼喜歡吃咖喱？他們已經對咖喱痴迷到何種程度？

咖喱起源於南亞次大陸，最早出現在印度地區。對於印度人來說，咖喱大概就是「把許多香料混合在一起烹飪」的意思，不特指一些調料或搭配，而是一大類做法

咖喱的味道應該是從先前形成的一種習慣，這與他們所處的自然環境應該脫離不了關係。他們所處的南亞次大陸一般是亞熱帶氣候主要以熱濕為主，咖喱中所含的辛辣及其成分能更好的使其體內的濕熱與外界更好的調解

對於大多數人來說，咖喱的確是很好吃的，特別是印度人，這種重口味辛辣食材他們是很喜歡的要不然也不能流傳這麼多年

咖喱中的味道也與咖喱可以提升食慾和阿三們的種族崇拜脫離不開，印度人喜歡吃咖喱，已經到了如痴如醉的地步，咖喱對於他們來講已經遠遠不是輔菜的概念

咖喱沒有固定的菜譜，各地都有獨特的烹煮方式，因此咖喱變化多端千嬌百媚。最終，咖喱隨著南亞居民的遷移和英國人殖民的腳步，也傳遍了全世界

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