石頭崖里十八盤 一葉香茗潤四海

【河南經濟網訊】（記者 李永康 楊大海）「曹家寨、五尖山，石頭崖里十八盤」，這是相傳乾隆下江南途經此處時，見山路曲折盤旋，景色迷人，便欣然題的字。榮獲「中國馳名商標」的十八盤茶業便由此而得名。

清明剛過，河南省民營經濟發展服務中心副主任、河南經濟網總裁姚勝利一行受信陽十八盤茶業有限公司總經理周其強的邀請，到訪茶園、車間，品嘗名茶並探討十八盤茶業的發展方向和貿易渠道。

在十八盤萬餘畝的茶園裡，漫山遍野都是採茶工忙碌的身影，他們每天工作10餘個小時，加班加點採摘嫩芽。制茶車間里，晾茶、殺青、揉青等一步步制茶工藝井井有序，滿屋子瀰漫著裊裊茶香。

明前茶珍貴，信陽的明前毛尖茶更甚。周其強說，因地理位置原因，信陽地區清明節前氣溫比江浙閩地區偏低，所以清明前的信陽毛尖產量小，但需求量大，千金難求，顯得彌足珍貴，今年採摘的明前茶已經基本銷售一空，穀雨前的雨前茶也已被訂購大半，目前工人們正在加班趕製。

十八盤茶園所在山嶺為針葉、闊葉混交林，土質肥沃深厚，屬岩石風化後及雜草、枯枝落葉腐料的黑色沙質土質，富含礦物質和有機質，PH值為6.5左右，適合喜酸土質的茶葉生長。高山峽谷，一日之內既能得到直射光的沐浴，又可享受漫射光的惠顧，是茶樹生長的天然搖籃。

十八盤茶園位於豫皖兩省交界處大別山北麓的珍稀毛尖茶產區，主茶園位於五尖山之巔，茶場老盤茶園已有300多年的歷史。這裡平均海拔在1000米以上，得天獨厚的地理位置，良好的生態環境，孕育了「十八盤」牌有機茶的優良品質，加上採用了現代化工藝與傳統工藝相結合的制茶技藝，其湯色淡黃明亮，葉底黃綠柔嫩，芽葉完整，極耐泡，滋味綿甜醇厚，香濃持久。是典型的綠色無污染飲品，深受各界人士的喜愛。

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