土豆和肉這樣搭，給100分都不嫌多！

土豆是受萬千寵愛的食材，五花肉是吃到嘴裡就能幸福感滿滿的神奇食物，兩者搭配在一起絕對是好吃炸！千百種做法你一定要試試這一種，給100分滿分都不嫌多～

烤箱版土豆烤五花肉

by 小雷妹l

Photoby小雷妹l

··用 料··

五花肉1斤土豆（大的）1個

洋蔥1個胡蘿蔔 0.5個

黑胡椒孜然粉料酒 2湯匙

生抽老抽鹽生粉

老乾媽 1湯匙辣椒粉薑末

番茄醬食用油芝麻

··做 法··

1 |新鮮五花肉切片，切厚一點的，放大碗里加適量鹽，生抽，老抽，料酒，生粉，薑末，老乾媽，拌勻腌制2小時。

2 |腌肉的時候把土豆，胡蘿蔔去皮切厚片，待用（這個是第一次做的時候沒有買胡蘿蔔和洋蔥）

3 |我第二次做的時候加了胡蘿蔔和洋蔥，切好擺盤，烤盤下墊錫紙以免粘盤，鋪好錫紙在上面刷一層食用油，把洋蔥，胡蘿蔔和土豆擺盤，再在上面撒一些黑椒。

4 |蔬菜在盤裡擺放整齊後撒了黑椒和孜然粉，之後把腌了2小時以上的五花肉擺放到土豆上面。

5 |把肉全都擺在土豆上面，還剩下一點腌肉料汁也都淋上去。

6 |烤箱上下火180°預熱10分鐘後，放中層烤15分鐘。

7 |第一次15分烤完拿出來，用筷子把肉翻面，再放入烤箱繼續烤15分鐘。

8 |然後拿出來看看，要是還濕濕的就繼續加時間烤。

9 |烤到肉乾香，土豆都熟了以後拿出來刷上一層番茄醬，撒上芝麻，孜然粉，再烤個5分鐘，就可以拿出來了開動了，可以用生菜包著吃，真的太好吃了，配上啤酒，簡直了。

··廚 友 的 作 品··

菜譜非常好，土豆和烤肉一同入口，軟糯的感覺縈繞在口中，夾雜著烤肉的香味那感覺別提了，太滿足了。

Photo by 衚衕里的板磚

被我們秒殺了。。。。搶一塊肉差點沒打起來。。

Photo by 紅魔土豆片

超級無敵好吃……製作步驟和調料有按照自己的喜好調整，五花肉焦香，土豆片軟糯，100分！

Photo by 謎語221

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！