這是多少人都缺的匠心精神？卻也正是我們的追求

1，日本的魅力來自哪兒？

說到魅力，不能不說到匠文化，縱觀日本歷史，匠人文化自古有之，木工、陶藝、庭園、茶道、能樂之中有匠；江戶時代之後，走上近代化的日本，在造船、建築、醫療技術中有匠；索尼、佳能、卡西歐等大型跨國企業，以及制鐵技術、音響技術等中也有匠。匠文化，不僅傳承著傳統技藝，也在日本的支柱產業，科學與技術、乃至服務、文化領域大量存在。

日本是一個匠人的國度，在那些日本代表性的匠人與老鋪里，有他們幾十年如一日的工作日常，更有他們為匠文化留下的積累。

和果子，顧名思義，就是和式點心。工藝精細、富有季節感是和果子眾所周知的特點。

和果子職人水上力，他出生於和果子之家，在東京小石川創立了一幸庵，兢兢業業約40年，一幸庵已經成為東京和果子的代名詞。他手中製作出的和果子不僅再現了栩栩如生的花鳥魚蟲，也表現出大自然蓬勃頑強的生命力。

他歷時5 年創作了和果子店鋪同名圖冊《一幸庵》，用自己獨到的見解詮釋出二十四節氣、七十二候物語，精湛的工藝塑造出來的每一件作品都惟妙惟肖。被譯成三國語言的《一幸庵》也為世界人民再一次揭開了「和文化」的面紗。

不使用一根釘子，僅靠木材的榫頭接合製作的傢具或工藝品，在日本被稱為「指物」。製作指物的人，被稱為「指物師」。

江戶指物師木村正，出生於廣島，在震驚世界的廣島原爆中失去了雙親。他18歲來到東京後，師從江戶指物界大家島崎國治，修行長達13年。到今日木村正作為指物師已經60多個年頭了。他以桑木為原材料，製作包括衣櫥、鏡台、屏風及寶石箱在內的眾多作品。

製鞋職人山口千尋，生於大阪，1987年赴英國學習傳統的製鞋技藝，後成為首個被授予 Guild of Master Craftsmen資格的日本人，回國後創立了製鞋專門學校。2003 年，其作品在雜誌《Men』s EX》的「世界100 鞋」的評選中獲得第一、二位。

對於山口千尋來說，真正的專業匠師，不是指那些技術嫻熟的人，而是指那些在被信賴的同時可以交出一份超越信賴的答卷，並以此為目標不斷努力的人。

木與器，對於身處喧鬧都市的我們，或許只是一種材質，一個工具。而木藝師三谷龍二似乎對「木」與「器」抱有深厚的感情。木材在他的手中經過細細地打磨塗漆，變成了一件件承載匠心的木之器。

「即使是相同的料理，盛裝的器物一旦改變，不僅觀感不同，似乎連味道也會隨之變化。製作器物真正讓人欣喜的是，使用的人能感受到這種味覺變化帶來的微小幸福，能帶著喜悅的心情享用美食。」

日復一日努力，對技藝的提高持之以恆追求的人，絕不會滿足於當下。即便知道自己所造之物並非藝術品，但依然保持謙遜，將這看作是一場修行。只有這樣生存下來的職人，才會受到人們的尊重。也是因為有這種文化背景，很多日本人會把「匠」字用在孩子的名字或者是公司的名字里。——鹽野米松

日本是一個跟木材深有淵源的國家，日式美學幾乎離不開原木這一自然材料。以木頭為材料的日本職人數不勝數，大到寺廟建築、家用道具，小到杯碗瓢盆。以此次《不朽的匠人》特集專訪了設計師的深澤直人與賈斯帕·莫里森，我們可一探現代設計與木工製造業產生的火花，以及以不變應萬變、不斷進化的匠人精神。

對比中日文化，認為世界上多數國家的匠人技術，都是為了構建一個巨大的世界而形成的。比如中國大家比較熟悉的是舊時的青銅器，製作精巧且運用了非常了不起的技術。而日本之前一直閉關鎖國，且又處在四周被海包圍的特殊地理位置，相比起構築自己的巨大的世界觀的匠人精神，日本受自然、四季變化的影響很深，冬天用柿子葉做壽司，夏天尋找一雙與挂面相搭配的筷子，或者是秋天享用秋刀魚和與秋葉的顏色相配的蘿蔔泥等。日本人就是像這樣把自己的世界鎖在一個很小的事物中生活的。這是他眼中，日本與世界其他國家的差別。

傳統工藝品是人們生產生活中常見的，因需要而誕生的智慧結晶。這些結晶多是人們在有限的生產條件下，靠雙手和耐心創造出來的。各個地區因居住條件的不同孕育出不同特點的傳統工藝。

松岡正剛在《知日》的採訪中說「匠人精神是一種通往未來的方法。」匠人精神的核心是「人」，它不是制度與機器，人能在細節上不斷修正，匠人精神則代表著專業、規範、打磨到極致、不斷精進。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！