蔥蔥孜芹芝肥牛的做法

【664】4.17 這是一個蔥蔥肥牛香不辣 青青孜芹撒芝麻的故事……是的又開始一本正經瞎說八道了

By sure汪    【豆果美食官方認證達人】

用料

肥牛 八根

洋蔥 半個

蔥白 一截

芹菜 兩棵

孜然粉 適量

辣椒面 適量

醬油 適量

料酒 適量

白糖 少許

油 適量

熟芝麻 少許

吐司 兩片

做法步驟

1、提前從冷凍掰幾根肥牛，挪到冷藏化下凍，順手拿兩片吐司，不拿也行，煮鍋米飯？

2、認真給菜們統一下隊形

3、吐司切成自己喜歡的樣子

4、扔到燒熱淋了些油的鍋里煎一下

5、小火慢慢煎……並且時不時給它翻翻面

6、全部煎干煎脆就可以關火扒拉出去了，還請各位不要細數到底少了幾根吧給點面子謝謝了

7、再開一下火，把芹菜扔進去，劃拉香了關火扒拉出去

8、再開火熱熱鍋，倒油扔肥牛

9、中小火慢慢煎變色了扔一大半洋蔥

10、隨便扒拉兩下，聞到洋蔥香了扔蔥

11、咔咔扒拉勻，根據肥牛出息程度加料酒

12、繼續扒拉到鍋里看不到啥料酒，根據個人口味加醬油

13、攪和勻了扔剩下的洋蔥，根據個人口味加些孜然粉辣椒面，直接加燒烤料也是可以的，順手撒上些白糖

14、扒拉勻扒拉香了扔芹菜

15、一臉興奮的翻滾兩下就可以關火啦

16、就不要跟我似的，多餘把之前收拾好的吐司扔進去扒拉了

17、好不容易煎脆的，直接往盛好撒了把芝麻的菜旁邊一擺就行

18、進鍋秒軟圖啥呢？換成堅強的老油條大約還能試一試

19、禮貌性瞅兩眼就可以吃啦

20、來，張嘴～

21、菜們水脆微甜有肉香，肥牛帶股烤肉味兒

22、咸香微甜帶一丟丟辣，偶爾還能吃到一粒嗷嗷香的熟芝麻

23、下飯下酒，都hin優秀（大概吧

24、走了喲，明天見～

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