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嚇人!男子腦內和雙腿現大量蟲子,竟因...這件你每天都做的事千萬當心!

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肢體麻木、視力模糊、抽搐、頭暈…、

十六年來,他飽受病痛折磨

卻一直不知何故

(網路圖片)

直到最近,他才得知一個驚人事實

自己的體內,竟有大量囊蟲

男子16年前開始身體出現奇怪癥狀

曾抽搐暈倒不省人事

廣東湛江人劉宇(化名)今年50歲,大約16年前開始,他的身體開始出現奇怪的癥狀。一開始嘴唇麻木,緊接著右手麻木,再接著視力模糊,然後人就漸漸失去知覺。這種癥狀一般會持續數秒或幾分鐘。

16年來,劉宇每當心情緊張或受到刺激時就會出現這樣的癥狀,平均每年會出現十來次。2012年和2013年時,這種癥狀會出現得比較頻繁,大約一個月會出現三四次。

(網路圖片)

劉宇說,印象中他只出現過一次大的抽搐,當時暈倒了,不省人事。以後只要有一點癥狀時,他就會服藥一種止痛藥,那種止痛藥能讓他在失去知覺之前就恢復正常。劉宇也因此將那種止痛藥視為「靈丹妙藥」。也正因為有了「靈丹妙藥」,這些年來,雖然醫院檢查提示他顱內多發病變,但他卻未曾治療過。

劇烈頭痛後一查竟是腦囊蟲病

不光腦袋,雙下肢也都有

原因或是吃了未煮熟的豬肉

今年3月,劉宇連續兩周頭痛劇烈,走路不平穩,遂去廣州的醫院就醫。據廣東三九腦科醫院神經外六科主任吳傑介紹,患者的影像檢查提示顱內多發佔位病變,結合病史,考慮為顱內多發腦囊蟲病,於是為劉宇進行了「左側小腦囊蟲佔位切除術」。術後病理提示為腦囊蟲病。醫生表示,致病可能與其食用了未煮熟的有寄生蟲的豬肉有關。

(「黑色空洞」部分即為囊蟲病灶)

令人吃驚的是,除了頭部,影像檢查還提示,患者雙下肢也有囊蟲,分散密布在左小腿和右小腿處。

(左小腿X光片,見肌肉內多發囊蟲病灶。)

吳傑表示,囊蟲病是豬肉絛蟲的幼蟲寄生在人體各組織如腦、眼睛、皮下組織及肌肉等引起的疾病。如果囊腫進入大腦,可導致顱內壓增高、癲癇或精神障礙等。該患者前期的癲癇發作及後期出現的頭痛癥狀,都是腦囊蟲病引起顱內佔位性病變所致。

醫生提醒:

生熟肉砧板要注意分開

「囊蟲病的感染主要與不衛生的飲食習慣有關,比如生食豬肉或進食了沒有煮熟的豬肉,進食污染蟲卵的蔬菜、生水、食物等」。醫師提醒,切生、熟肉的刀和砧板沒有分開,也可能導致感染,因此一定要注意日常的飲食衛生。

家庭里吃的東西大多要經過廚房的加工,而砧板是廚房不可或缺的工具之一,但砧板的衛生卻最容易被忽視。有調查發現,不少家庭里只備一塊砧板,生熟食混用;或者即使分開使用,也極少消毒。

生熟食物為什麼要分開?

作為食物的直接接觸者菜刀和砧板,在切割生食時,食物中的細菌等會殘留在上面,而生菜上也有較多的細菌和寄生蟲卵。若此後又用於切割熟食,細菌則會以菜刀和砧板為媒介直接污染熟食。即使在使用前用開水燙一下「消毒」,細菌往往也並不會被徹底消滅乾淨。

因牲畜禽肉、水產品直接污染熟肉、冷盤,或食品冷藏生熟不分、葷素不分,是餐館、集體食堂及家庭發生食物中毒的重要原因。

每個家庭至少需要3塊砧板

如何正確使用砧板看這裡

砧板的使用有兩條基本原則:生熟兩用,肉菜分開。普通的家庭廚房,至少需要三塊砧板才能滿足所有需求。一塊切菜,一塊切生食,一塊切熟食。

木質砧板

適用食材:木製菜板一般材質厚、韌度強,所以適合剁肉或者切堅硬食物。

如何選擇:應挑優質放心的木頭,例如不易開裂的白果木、皂角木、樺木或柳木。

竹製砧板

適用食材:竹製砧板一般不厚,所以經不起重擊,不適合剁肉。所以適合用來切熟食和水果蔬菜。

如何選擇:市面上竹製砧板主要分為兩類,一類是採用粘合劑拼接而成。一類是整竹砧板,整竹工藝製成的砧板,在正常使用過程中食物不會與膠黏劑直接接觸。優質竹製砧板的好處在於不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等,而且使用起來也輕便衛生。

塑料砧板

適用食材:適合做糕點、包餃子、做壽司等一些輕便的料理

如何選擇:一些質地粗糙的塑料菜板,很容易切出渣沫,隨食物進入人體,對肝、腎造成損傷;一些顏色發深的塑料菜板,多是用廢舊塑料所制,有害物質更多。所以塑料菜板最好選擇顏色半透明、質量較好、顏色均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑料菜板。

注意:塑料砧板最好不要用來切很燙的熟食,因為高溫會加速有害物質的析出,每次用過後,最好用50至60℃的熱水沖洗,洗完馬上晾乾。

清洗時千萬別這樣:

>>切熟食前只用開水燙一下

南寧市食品藥品監督所副所長陳紹運表示,這確實是市民最常見的一種消毒方式,雖然燙一下比不燙好,但這樣做根本滅不了細菌。

>>切完肉後刮一下

實驗人員表示,用刀只能刮掉砧板表面的一些髒東西,達不到消毒滅菌的目的。

>>清潔消毒後,用抹布擦拭

實驗人員表示,這也是不科學的做法,因為抹布也易藏致病菌,砧板本來乾淨了,抹布一擦,細菌又會重新回到砧板上。

正確方法:

煮:將砧板放在鍋里,水沒過砧板,煮沸5-10分鐘。

蒸:將砧板放入鍋,砧板使用的那一面蓋在沸水之上,利用蒸汽消毒15分鐘。

燒:將能燃燒的酒精擦在砧板面上,點火燒。但特彆強調的是,這一方法有一定危險性,市民如用此法消毒應注意安全。

烤:明火能滅細菌,因此可用砧板放在燃氣的火上來回烤一下。

最後教你如何遠離寄生蟲

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看著心中一驚的點贊

這種生活細節千萬別忽視!

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讓更多人看到!

來源:杭州日報、南方都市報、廣州日報、人民日報、大洋網; 編輯:徐麟

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