濕氣是現代人健康的剋星，是絕大多數疑難雜症和慢性病的源頭或幫凶。只要濕邪少了，一切所謂的現代病都會遠離我們，一切噁心、慢性的疾病也會失去存在的倚仗。今天為大家推薦一款祛濕湯，經常喝可以有效去濕氣，特別適合經常喝酒的人群。冬蟲夏草甘平保肺、益腎、補精髓、止血化痰，中醫認為，蟲草入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛，腰膝酸痛，病後虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時平衡、調節陰陽的中藥。

蟲草花蓮子淮山湯

配料：

蟲草花 30克、南杏仁 20克、無花果（干） 20克、蓮子 50克、豬大骨頭 350克、水 2L

烹飪步驟：

1.淮山去皮後用水浸泡避免變色

2.電燉鍋選擇煲湯模式，默認時是2小時，按加號和減號可以設定時間，每按一次是增加或減少十分鐘，選好時間按開始鍵，預熱

3.另一個鍋放入1.5-2升水，放入豬骨。如果明火煲湯則水量要增加，因為會流失水分。但用電燉鍋，幾人喝就加幾碗。

4.放入洗凈的無花果、蓮子、南杏仁

5.放入洗凈的蟲草花

6.電燉鍋已經煲湯模式預熱了，先加入兩勺煲沸的水，然後再把湯料和水倒入，因為電燉鍋已預熱，如果一次把湯料倒入，水會濺出來。

7.蓋蓋，按下快速沸騰鍵，十分鐘後自動熄滅

8.煲湯時間剩下半小時的時候，放入淮山，蓋蓋，再次按下快速沸騰鍵。

9.喝的時候適當加點鹽

烹飪小貼士：

食用蟲草花的注意事項：

蟲草花並不是所有人都適合吃的，首先適宜吃的人有腦力勞動者、亞健康人群、易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低、腰膝酸痛、腎功能差、面部色斑、晦暗的，你有沒有中招？如果有的話，可以嘗試食用蟲草花進行食療，可以改善上述的癥狀呢。但是嬰兒、發燒、婦女月經期是禁忌服用的；還有就是熱性體質的人，高血壓中風的人，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用的。

除了人群有所禁忌之外，在量上也是有所禁忌的。蟲草花雖說沒有什麼副作用，但是如果它與其他補品或者保健品同吃的話，是很容易會引起上火的，不宜吃太多以及吃得太頻繁。在食用前最好不要清洗蟲草花，但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太乾淨，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

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