關節炎患者應少吃酸性食物？這幾樣食物一口都別多吃

關節炎患者在飲食方面是需要注意的，飲食不規範常常會導致疾病的惡化。所以注意飲食方面，應該少吃或者不可以吃的食物、一日三餐需要進食的食物以及每日需要補充的，都是需要了解的。

治療關節炎以及防止併發症的一個重要的方面就是控制飲食的酸鹼平衡。關節炎患者應該少吃一些酸的食物。患者要控制自身的飲食結構，酸性的食物少吃點，避免酸性體質的加重。

關節炎患者的飲食要注意：

1、對於含有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，比如：牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、乾酪、奶糖等，都應該少吃，這些食物，會產生一些引起、加重關節炎的物質，比如：致關節炎的介質前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及IgE抗體等。

2、進食肥肉、高膽固醇食物過多，會產生一些抑制T淋巴細胞功能，且會引起和加重關節疼痛的物質。

3、糖類進食多，會引起關節腫脹和疼痛，所以糖類也要少吃。

4、吸煙和喝酒都是會加重疾病的，應該儘可能禁止，咖啡和茶等飲料，也要少喝。

5、對於含有組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物，比如：動物血、蛋、魚、蝦、蛇肉、豆類製品、土豆、牛肉、雞肉及牛「腰子」肉等，可以多吃一點。

6、一日三餐要保持營養均衡，不要偏食，多吃蔬菜，例如：綠葉菜、西紅柿、蘿蔔、芹菜、韭菜、香菜、木瓜、黃瓜、豆芽、土豆、紫菜、海帶、黑木耳、洋蔥等。

7、保持清淡，不要吃太刺激的食物，儘可能吃一些容易消化的，控制進食的量。

8、平時多吃水果，少吃高脂高膽固醇高糖的食物。

對於關節炎患者，以上的飲食注意事項應該了解一下。注意飲食的禁忌，儘可能的吃的健康、有規律。上面的注意事項僅供參考，飲食方面還是看個人情況而定，對於吸煙喝酒就要儘可能的減少。對於糖類和鹽，都是不能多吃的。不要吃生冷、辛辣刺激性的食物（如羊肉、狗肉、海產品），不宜同時服用滋補性中藥。對於水果和蔬菜等，都是可以多吃的，所以在飲食方面，可以留意一下禁忌方面的，防止因為飲食不當導致病情惡化。

指導專家：朱志剛，副主任醫師、副教授

醫療特長：擅長於關節外科、小兒骨科、矯形外科，尤其在關節鏡及關節置換等方面有獨到的見解。

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