風頭碾壓成龍和古天樂的中年茶水女工到底是何方神聖？
原標題：風頭碾壓成龍和古天樂的中年茶水女工到底是何方神聖？
大家應該都知道第37屆金像獎已經出爐了。
演了100多部戲的古天樂拿下了影帝，入行42年的毛舜筠拿到了影后，兩人都是眾望所歸。
但是不知道你們有沒有發現，整場頒獎禮最大的歡呼聲可能不是影帝和影后，而是一個內地觀眾可能完全沒有聽過的名字：Puline楊蓉蓮女士。
給她頒獎的是成龍，成龍本來不在香港，知道是Puline拿獎以後專門飛回來為她站台。
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在她還沒有出場的時候，成龍感謝了金像獎讓大家知道她的真名是楊容蓮，大家習慣了叫她Puline，這個名字是在拍《哥哥的情人》時一位製片給她取的，Puline叫開了，真名反而鮮為人知。
他還強調「有些人在你拍攝的時候可能沒發覺她的存在，但她不在片場的時候你會叫救命。」
在她出場的時候，全場所有人自發起立鼓掌歡呼。
在Puline講致謝辭的時候，成龍還為她擺正話筒。
大家也站著聽完了她的致謝辭，這絕對是今年最有情感衝擊力的一個獎項。
很多人聽過終身榮譽獎，可能沒有聽過專業精神獎。
這是金像獎1990年開始專門為香港電影出力的幕後工作者設置的——場記、造型、劇務、錄音、配音、院線、發行都可以。
楊蓉蓮的工作甚至都不屬於電影工作者——茶水女工，說白了就是在劇組負責端茶倒水發盒飯的人。
看起來微不足道，卻是香港電影人離不開的一個工種。
茶水在的時候不會覺得有多重要，不在的時候就會悵然若失。
關於她的這個獎項，早在今年1月份就提前宣布了，她得知消息的第一反應卻是「沒有理由啦」。
其實她的貢獻用幾句話就可以概括：
「冬天有熱咖啡喝，夏天有凍咖啡喝。」
「她已經成為「茶水」的代名詞」
而且她在香港電影的片場里一口氣就工作了三十多年，參與了100部電影以上的製作。
從80年代開始直到現在，所以某種意義上她見證了香港電影的歷史，也看著天王巨星們在電影里一步步成長。
接下來請收看她的大牌親密合影集郵：張國榮、梁朝偉、蕭芳芳、古天樂、劉青雲、鞏俐、舒淇、吳君如、周潤發、袁詠儀（還是根據不完全統計
雖然我們從來不知道這個人的存在，但是這些常年混跡在香港電影劇組的人表示她真的太熟悉了。那時候的明星都非常接地氣，茶水什麼的統一供應，所以大家的關係不是合影這麼簡單。
古天樂講自己當然認識她
吳鎮宇開玩笑每個茶水都叫Pauline
袁詠儀說她總是詢問大家要吃什麼
邱禮濤導演乖乖坐在椅子上等待投食
因為無數次出現在片場，偶爾還有導演直接找Puline客串電影。
《古惑仔》▼
《算死草》▼
她究竟有什麼人格魅力——
明明飲料是劇務買回來的，她只負責派發，沖奶茶、咖啡、茶，也只是速溶咖啡好茶包而已。
說起來簡單，做起來並不容易。
拍完一場戲以後茶水進場，她提著裝著杯子和面巾的籃子出現，遞給演員和工作人員。休息結束，她收拾雜物退回到自己的位置，開始準備下一次茶水。
就這樣日復一日年復一年做下去。
茶水工這個工作，一開始只是服務導演和演員的，不用管其他人。
但是規矩就是Puline破壞的，幕後工作人員太辛苦了，多準備幾個茶杯而已，最後變成了她開始為整個劇組服務。
於是整個劇組的茶水和伙食都變成了她張羅的工作
劇組要是不停工，她也跟著一起戰鬥，比如劉德華和梅艷芳拍了七天七夜的電影，她也跟著戰鬥了七天七夜。
這類微不足道的工作，工資是按照天數結算的。
90年代是香港電影的黃精時代，她一周可以開工五六天，一個劇組做茶水這行的至少10個人。
剛入行時，楊容蓮一天工資200多元，現在一天1100元。但是，現在的香港電影式微大家也知道，她現在一年開工一兩個月，整個香港電影界做茶水這行的不超過10個人。
她是為數不多堅持下來的人，她也帶過幾個年輕人入行，沒有人留下來。
要麼覺得戶外的拍攝環境太艱苦，要麼覺得照顧那麼多人太累，而且還要日夜顛倒。
通告也是經常臨時知道要開工，定好的旅行就泡湯了。
Pauline並不認識字，做著最沒前途的茶水工，但是一直秉承樸實的價值觀——既然賺到薪水，就要尊重這份工作。
記者問她什麼時候退休，她的回答是：做到沒人需要我便不做。
一個小小的茶水工，實在是太有覺悟了。
因為兢兢業業的30年，她才有了全場起立的榮光。
就像吳鎮宇講的——她是無名英雄。
她就像「掃地僧」一樣的存在，見證了30年來香港電影的黃金年代和沒落，簡直是一個時代的見證者。
有句話怎麼說的來著，你一生中大部分的精力應該全部只放在一件事情上，把這一件事情做到極致，勝過你把一萬件事做得平庸。
也不知道內地的掃地僧是哪位
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