又搞事情,一上桌我就震驚了!難怪惠陽人都來這吃湘菜!
湘菜,十有九辣
那當然了!不辣怎麼還叫湘菜!
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一千種湘菜就有一千種味道
而這家店鋪
正是憑著一手正宗湘菜在淡水迅速竄紅
經常過去到都是爆滿
它,就是眾所皆知的鄉里湘親
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地道的味道源於傳統
湘菜的辣,講究搭配和濃淡。 每種食材都有其天然滋味,而辣是一種烘托和提升。
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「鄉里湘親」的菜品是將傳統的湖南菜加以創意,摒除重油重鹽的手法,運用健康、科學的營養搭配方式,在少鹽低油快火烹制的方法下,即保持湖南菜的原味又將每道菜像藝術作品一樣呈現在每個食客面前。
鮮
特色菜品
鄉里湘親
特色野生獐子
要說特色,當然是沒吃過的、野生的最好,喜歡吃野味的朋友不要錯過這道菜,獐子可以助消化,聽店家介紹,這還是男人專屬的補品喔。
獐子,是一種經濟價值較高的小型偶蹄類食草動物。麝以森林和森林灌叢為主要棲息地,
在野地里奔跑的食草小動物,當然是肉非常的細膩美味!!再配上湘菜的做法,簡直一絕。
小龍蝦
口感麻辣鮮香!龍蝦肉肉質飽滿多汁,外殼易剝落,剝下後蘸一蘸碗底的湯汁,感覺舌頭都要被吞掉了!
常德牛雜
湘菜無肉不歡,牛肉更是不可缺少的,也是很考驗湘菜師傅的肉類,很容易老,這個肉嫩不嫩全靠師傅掌握火候的那雙手了!
牛雜是常德常見的菜品,將先準備好的牛肉牛雜下鍋,加入配料,再一起燉出來的美味。嫩滑的牛肚,好吃停不下來。
香辣野豬肉
野豬肉質比家豬滑嫩鮮美,蛋白質含量高,熱量高,脂肪含量低,特別是野豬肉以瘦肉為主,不想長胖又想吃肉的小仙女們的福音。
筒子骨燉黃鴨叫
黃鴨叫超級網紅菜品,十一萬粉絲的終極選擇,將鮮美的筒子骨與魚肉燉煮,兩者味道相互融合,美味而不突兀。
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黃鴨叫原來並沒有鴨子,是魚,也就是我們平常講的黃辣丁,魚肉和大骨頭燉起來,味蕾的碰撞必點~
手剁大肉丸
純手工剁肉自製肉丸,搭配大紅棗寧夏枸杞等蒸制而成,口味鮮甜,營養豐富!
肉丸吃了一顆還想再來一顆!而且還為您搭配了各類時蔬哦!
鄉里粉蒸肉¥39
將腌好的五花肉,放到炒好的糯米碎上,然後利用高壓鍋蒸,大廚時間要掌握得實在好,因為吃起來軟糯噴香,油脂、米粉和墊菜交相輝映,讓人食指大動。贊!
裡面還有寶藏哦,親!等你來挖掘!
香
地道家鄉菜
鄉里湘親
邵陽大片牛肉、鋼盆好吃魷魚、大盆長豆角,光是看到這些名字就知道!量足、好吃。
看這分量看這盆,大到手機都裝不下,簡直是吃貨的天堂,怕什麼不夠吃,是完全吃不完!
美
小姿又文藝
鄉里湘親
用餐環境大方時尚,但又處處都透露著小資情調,跟外面的湘菜館完全不同。餐廳非常寬敞,最適合就是約上親朋好友過來歡聚一刻。
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餐廳主打情感美食,老闆將最經典的老長沙元素搬到這裡,只為帶給食客不一樣的視覺享受。
特色包間
臨走前千萬別忘記這裡的福利了
過來體驗一次正宗湘菜的魅力吧
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TAG:惠陽淡水一些事 |