宅女的自我修養

01.下廚房

好吧我承認這個標題是我用的一個很好的app的名字，幫助我度過了大部分的廚房時光（很好這是條安利）。事實上就算是下廚房也能簡單地分為兩種，用烤箱的和不用烤箱的。

用烤箱的，基本上就全部是烘焙的甜品了。開學之前和烤箱道別，真的是一件很痛苦的事情，烤箱在我的精神世界中都佔有很大的比重。

雙層芝士蛋糕

一個寒假下來，大概用了六盒奶油，半箱牛奶，兩塊黃油，一塊奶油乳酪，好幾斤雞蛋，兩袋白糖。在家的日常可以說是甜品的日常，想吃什麼話就先看食譜，再買原材料。自己動手豐衣足食，並且可以保證食材安全，完全零添加。

輕乳酪蛋糕

其實在這裡講句公道話，蛋糕坯（戚風蛋糕，海綿蛋糕）真的是烘焙裡面的入門甜品，失誤率極小，基本沒有什麼特殊要求，並且都能舉一反三，類別相差也比較小，基本是拿到烤箱首先考慮的項目了。

除此之外，補丁和曲奇也是比較入門的甜品，對材料的要求相對少一點。

焦糖布丁

除此之外就是生日蛋糕裱花了，在蛋糕坯的基礎上做一個泥瓦工（不是）抹抹奶油啥的扔點水果啥的，當然工具的準備也是很必要的，這些就不反覆贅述了。

草莓奶油蛋糕

然後還有各種各樣的小點心，花生酥芝麻酥，椰蓉瓦片，和別的好多……目前我都是按照方子來，基本沒有出過太大的錯。所以如果你們想親手操作的話，應該也沒有什麼問題的。

紅茶酥皮泡芙

脫離了烤箱，當然也能做甜品，光是奶油就可以無限利用，雙皮奶，椰絲牛奶小方云云。鬆餅可麗餅之類，只要有煎鍋能加熱，也能做出不少好吃的東西。可麗餅加入一些耐心，就可以完成比較火的一款面烤蛋糕——千層蛋糕。

榴槤千層

既然現在說到不用烤箱的廚房，就可以理所應當地進行下一個部分，基本上都需要油的部分。諸如炒菜之類。

做飯倒是從小就會的，炒菜炒肉一般是沒有什麼問題，現在既然拿出來講，肯定就是有不同之處的。

糖醋丸子

糖醋丸子算得上老太原的經典菜，但是飯店裡的做法總是要加一點番茄醬……不得我意。白糖和陳醋兌水用澱粉勾芡，加一點點老抽上色，一點蒜末調味，外焦里嫩的丸子裹上這樣的濃稠的湯汁才算得上一道好菜。

家裡燉肉一般都我媽掌勺，但是這次放假回家確實燉了幾條魚……

紅燒鱖魚

說白了留下照片的原因肯定是和顏值掛的上鉤。不會輕易嘗試太難的做法，不管是做飯還是烘焙，量力而行，之後再享受被一家人稱讚的喜悅，不是……美食帶來的享受，實在是十分美好。

麵包什麼的就算了，想做出好的麵包，還需要再磨練磨練……

貝果三明治

順便在寢室做飯也是一大樂趣哈哈（小聲）

寢室版糖醋排骨

02.橡皮章

就是要在你們看餓了的時候把話題收回來。

套色部分的章和印台

說起來刻章到現在也快四年了，從一個渣新慢慢變成了一個渣舊，這麼多年來也沒有實質性的產出，一個章能拖好久不刻完……這麼說來好像也沒有什麼好介紹的……

我唯的一個章和工具們

感覺從接觸橡皮章開始就逐漸證實了自己好像確實有收集這方面的癖好。章子沒刻多少，工具入了很多，印台更是看著好看就一個一個一個接一個一個一個地買回來。或者說這樣的收集給我帶來的滿足感是更重要的不可或缺的一部分。

字章

或者感覺橡皮章只是我額外興趣愛好的一個方面，感覺不包括以前，單講最近幾年來，只是手工就做了很多：粘土，陶土，手鏈，流沙瓶，貼紙……做這些更多的感覺是為了得到認可和誇讚，說來慚愧，得到很高評價的時候再自謙式地說自己其實很一般的這種感覺，會上癮。

曾經出售過的手工手鏈

嘛，反正隨便說說你們就隨便看看啦，指不定以後會發展成什麼樣呢，什麼都會變的嘛。

上述所有涉及到的東西都可以回復我，也許會得到更詳細的解說哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！