夫妻倆路邊賣這種小吃,客人:每次來吃都能感覺到家的溫暖
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04-18
一般來說早晨都是挺冷的,尤其是颳風的時候,寒風凜凜讓人毛骨悚然。這時候很多人一出門都會想到去買熱乎乎的早餐吃。在一條人流量很大的街上,一對退休的夫妻倆就是專門做這種早餐。
夫妻倆做的是冬瓜燙麵包,可能有的人沒見過這種小吃,樣子看上去有點像餃子,可能會被認為是蒸餃。這種冬瓜燙麵包是很普通的家常小吃,在但是很多人平時都沒時間做,而且味道也可能做的不太好。
老闆說他家平時吃的早餐就是自己做的冬瓜燙麵包,後來夫妻倆都退休之後,在家也沒有事情做,就一起來到街上,擺了個攤賣起這種小吃,一來可以有事可做,二來也可以為沒有吃早餐的人提供一些吃的。
因為他家買的冬瓜燙麵包味道非常好吃,來買的人也著實很多,每天都得準備很多的餡料跟麵皮。夫妻倆也很熱心,有時候遇到一些來的客人忘了帶錢,夫妻倆也會送給客人一兩個冬瓜燙麵包。
這種小吃雖然看上去很容易做,其實要想做的好吃也是很難的,揉面,擀麵皮都不能馬虎。而且做餡料的各種食材比例一定要調好,調料醬料也不能太多或者太少,不然會很容易影響口感的。很多來吃的人都說非常好吃,還能感受到家的溫暖。你吃過這種冬瓜燙麵包嗎?
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