這些食物是高血脂的死對頭，每天堅持吃一些，遠離三高困擾

血脂指的是人體血漿中的遊離脂肪酸、磷脂、固醇和甘油三脂等脂肪素的含量。血漿中血脂的含量健康值一般在130mg/dl(毫克每分升)以下；凡大於160mg/dl的醫學上稱之為血液脂肪素超標，即為高血脂。高血脂與高血壓、高血糖一同稱為「三高」，被稱為人類健康的「無形殺手」，是需要健管家進行慢性病健康管理的主要病種之一。

葡萄乾中含有的藜蘆醇營養物質成分，能夠有效的降低膽固醇，降低血脂，對於高血脂患者是一個很好的選擇，方便實惠。

香菇、黑木耳是自古以來的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹調後，多存在湯中，可降血脂。

地瓜含有鈣，鐵，鋅，磷，鉀等多種的礦物質。有豐富的營養，具有降低血脂和降低血壓的功效。

地瓜乾的味道好，口感非常棒，營養豐富，而且它還有較強的降低膽固醇的作用，能夠有效的使血脂和血壓降低。

絞股藍具有顯著降低膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白、升高高密度脂蛋白、保護血管內壁，阻止脂質在血管壁沉積，抗動脈硬化的作用。絞股藍可以調節氧在體內分解後產生的廢物——脂肪酸，達到降血脂的目的。

有研究發現，每天吃75克蘋果乾的婦女，一年後總膽固醇水平會降低14%，「壞膽固醇」降低23%，而「好膽固醇」能提高4%。有專家認為，這可能是因為蘋果肉中的果膠，可以清除血管中的膽固醇。

香蕉含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺，主要功用是清腸胃，治便秘，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓等功效，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用

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