巧媳婦自製美食，全家人讚不絕口，尤其是孩子愛吃

巧媳婦自製美食，全家人讚不絕口，尤其是孩子愛吃

中國美食博大精深，中國美食到底好不好？用這幾句話形容最好不過了。酒香不怕巷子深，面好不怕換地方，中國美食雖然在中國，追隨者依然有從國外定居中國的。只能說明中國美食真的太贊了。身為中國的炎黃子孫你有沒有感覺很榮幸呢？同時作為中國吃貨，你有沒有為了吃好吃的特意駕車去品嘗呢？好了，話不多說，來看看今天小編給大家帶來的美食分享吧！看看你是不是也想嘗一嘗呢？一起看去吧！

我今天突發奇想做的是小米鍋巴，自己在家做的安全放心，而且還能好吃，純手工製作的小米鍋巴，跟買的味道一樣一樣的，好吃。小米中汗蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，而且由於小米通常無須精製，因此保存了較多的營養素和礦物質，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克。小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚「出油」、頭皮屑增多等癥狀。小米還可以減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

1、取一小碗小米，熱水泡2-3小時。

2、泡好小米控水，加等量稍多的麵粉，2-3匙澱粉揉勻，畼15分鐘。

3、取麵糰擀薄，切成菱形塊。五成油溫，慢炸，炸制變硬轉大火炸制金黃色撈出。

4、撈出炸好的鍋巴，乾淨容器，放上喜歡的調料鹽辣椒粉拌勻淋少許熱油拌勻。

做好的鍋巴想吃什麼味道的就撒上什麼味道的調料，這個就根據自己的口味而定。

吃是一件很開心的事情。不止是肚子得到滿足，同時，我們的口腹之慾也得到了滿足。吃對於現在的吃貨來說是最幸福的事。因為吃可以讓我們品嘗不同的美味，讓我們的精神得到滿足，心情感覺愉悅。這都是美食帶來的神奇效果。

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