這些開胃小菜值得推薦，好吃還不貴，保准你喜歡！

隨著人民生活水平的提高，吃得好，吃得科學、吃得健康正在成為時尚，接下來推薦幾個開胃小菜：

涼拌西紅柿

把西紅柿切成半，加入適量白糖，酸甜可口，西紅柿中含有大量的檸檬酸和蘋果酸，可促進胃液生成，每天吃2～3個番茄，可滿足一天維生素C的需要；

芹菜拌花生

芹菜和花生分別煮熟，放上油鹽醬醋，味道清香，可增強食慾，芹菜的根葉含有豐富的維生素，多吃有益無害；

酸辣黃瓜條

黃光切成段，紅辣椒和蒜等用熱油潑，之後拌起，也可以蘸著吃，這道開胃菜有利水、清熱、解毒的功效。

醋泡蘿蔔

胡蘿蔔切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食慾和對感染的抵抗力；

鮮辣白菜片

在白菜、胡蘿蔔、蘋果、蔥、姜蒜末等放入白糖、辣椒粉、少許味精拌勻，上罩乾淨紗布，室溫下發酵至酸香撲鼻為，存入冰箱，白菜能夠養胃和中，利水除煩；

此外，空腹吃蔬菜，蔬菜的養分會在短時間內進入血液中，有助於補充體力和養分，使人精神煥發。

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