Z先生不在家系列
平日喝滇紅比較多，一來是因為比較柔和，香味也很適合；二來泡茶也簡單，可以直接大杯子泡開了喝。今天（星期天）趁腸胃不好的Z先生不在，來了一泡普洱生茶……
「天語流香」勐庫純料古茶山古樹系列——普洱生茶，這款茶是當年在我們搬新家的時候洋哥贈的……一直沒怎麼喝……
看包裝，茶已經十年了，洋哥也從陽光小鮮肉長成有閨女的大叔了。
最近泡茶有點敷衍，少了點儀式感和認真……水溫可能也不是特別夠，投茶量也不是特別合理，但自認為應該也不影響味道和口感，入口比較綿柔，回甘明顯，茶香濃郁……而且還耐泡！
閑來無事在網上搜了下這個系列的茶，網上信息不多，只從豆瓣上搜到一點關聯度比較高的信息，似乎就是製作者發布的，但是查看淘寶，也未有發現此款茶的更多信息，也不知現在這家制茶公司是否還在做茶……
那賽，位於雙江勐庫「大雪山」山系的東半山，海拔1600米以上，古樹茶茶樹都在2百年以上，茶區保持的非常好，而且面積大，在2800畝以上，土質中含礦物質多，口感非常細膩，香氣非常足，苦澀味低，入口滑順，回甘好，是一款不可多得的好茶。
雙江縣又是「大雪山」山系中產茶最多的一個地區。古樹茶和也生茶群落也是最多的一個地區。雙江有著十幾個產茶的著名山頭和「大雪山」山頂上成萬畝的野生茶林，有著到目前為止世界上樹齡最大的野生茶樹（3200年左右），被稱為大葉茶樹的故鄉。 「天語流香」勐庫純料古茶山古樹系列普洱茶就產自這樣一個資源富繞的地方。
在花費了長時間對「大雪山」系東西半山十多個山頭進行考查篩選後，最終精選了四個古茶樹較多且集中的山頭作為原料基地，其中每隻山頭古茶樹數量都超過千畝，樹齡都在上百年以上的精品茶給消費者品飲和收藏。
這幾個茶區海拔都在1600米以上，茶區原著民族是拉祜族，在製作過程中我們嚴格按照採摘時間，手工殺青，太陽入晒乾燥等精製標準進行初制，然後再用手工石模進行壓製成形。
首先在採摘時間上，因2008年氣候原因，雲南茶山上的古樹茶群落普遍都發芽晚，以前在每年3月20日就發芽的茶樹，該年無一例外的都到4月1日以後才開始大面積發芽，這就造成該年古樹茶只有2次採摘時機，明前茶和頭春茶的時間在一起，二春茶茶味退化快，真正明前和頭春茶只有15天的生產期，比正常時期少了15天，所以這批茶的初制期就嚴格控制在12天內，在短時間內初制出今年的最好茶葉。
勐庫古茶山純料古樹系列制茶背景：
在有著「秘境」之稱的臨滄地境中，無數山系縱橫其中。而以茶著稱的當數「大雪山」山系。此山系橫據於雙江、滄源、耿馬、永德幾縣之間，為這幾個縣提供了豐富的各種資源，而其中最重要的就是茶葉。此山系中不僅有這數不清的數百年的古老茶樹，更有全世界最大的成萬畝的數千年的野生茶樹林。居住於此山系的先民們在千百年以前就以種茶、制茶為生。在這些大山中，無論是路途多遙遠你都可以看見或成片的、或零星分布的古茶園和古茶樹。
這幾年前，被灌輸了太多關於產地、純料、山頭、古樹……之類的概念，但是茶品合不合適自己，只有在茶湯入口之後才知道。再高大上、再昂貴的產品，撇開了自己真實的感受，也是膈應的……畢竟歸根結底，茶是一種飲品，只是它被我們賦予了更多文化的意義……
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