官窯Official kilns的特點—價值

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官窯，是南宋宋高宗時期一些窯口專為宮廷燒制的瓷器，供御撿退，在當時俗稱"官窯"。官窯，毛公洞第一(今 江蘇揚州一帶)。南宋官窯瓷器沿襲北宋風格，規整對稱，宮廷氣勢，高雅大氣，一絲不苟。因為胎土含鐵量極高，手感沉重，胎土呈深黑褐色，後稱"紫口鐵足"。釉面沉重幽亮，釉厚如堆脂，溫潤如玉。釉面多層反覆細刮，釉光下沉而不刺眼，紋理布局規則有致，造型莊重大方。另外"肉腐留骨"(露胎處象死人骨頭，俗稱"骨董")也是那時所造。我們今天所稱官窯泛指歷朝官府燒造瓷器，其實，歷史上僅指南宋時期燒造的瓷器，後世再無此稱呼。

嚴格地來講狹義的"官窯瓷"又分為兩種

南宋官窯

1、御窯瓷

2、官窯瓷

由於兩種瓷器均由"官家"督造和採辦，所以對民間而言，統稱為官窯瓷。但就管理而言，則有非常大的區別。

所謂御窯瓷，是指專供皇家使用的瓷器，在器型、紋飾上均有嚴格的禮儀規定，等級森嚴，均與《車服制》嚴格對應，錯用或擅用均為重罪。

御窯瓷在嚴格的等級規範下，作為皇家專用的瓷器，其下細分為:

皇家瓷:比如清雍正的"正黃瓷"，就是皇家專用色彩，僅皇帝和太子可以使用。

官窯起自唐，有兩種涵義，一是指貢器，一是指官廠。自唐代至元代(公元八世紀~十四世紀)，官窯多有貢器，少有官廠，採取的形式是"官監民燒"，燒出的瓷器，"千中選十，百中選一"，進貢給統治階級。這種瓷器就叫做貢瓷和官窯。

官窯之謂，在中國古代陶瓷史上有不同的內涵。就廣義而言，是有別民窯而專為官辦的瓷窯，其產品為宮廷所壟斷。在宋代瓷器中，官窯即是一種專稱，指北宋和南宋時在京城汴京(汴梁，今開封)和臨安(今杭州)由宮廷設窯燒造的青瓷，故又有"舊官"和"新官"之分，前者為北宋官窯，後者為南宋官窯。

南宋官窯是官方的燒造瓷器的窯場，南宋時期漢族勞動人民的制瓷技術有許多創造和進步。南宋建都臨安(今杭州)時，建立修內司、郊壇下窯，生產宮廷專用御品，故稱"南宋官窯"。

南宋官窯，開始於隆興十三年。是由皇家自己投資，並由宮廷內務府的窯務機構主持建立的制瓷窯場。宋朝以後的官窯，則是國家機構的官府投資建立的制瓷窯場。民窯，是百姓投資建立的窯場。官窯與民窯的根本區別是窯場的所有權屬性，而不是產品的形狀和產品的歸屬對象。官窯瓷器有兩種屬性，一種是在官窯中燒造出來的瓷器，這是完全意義的官窯瓷器;另一種是在官窯建立以前，由官方出具設計樣式，規定質量標準和數量要求，並由宮廷太監專門監製、督造，在民窯中燒制好後，經過挑選，上品供應御用，中品供應宮廷用瓷和外交用瓷以及賞賜有功大臣，下品配發給地方官府作為公用。後者並非官窯中生產，所帶"官窯"二字，與窯場的所有權不符。村夫認為，此類瓷器冠以"官用型瓷器"的名稱比較準確一些。

明代採取"官辦民燒"的形式，開始有官廠，專燒進貢的瓷器。如在景德鎮設御器廠，也稱景德鎮御窯廠，特派廠官，經費出自地方，編役人夫，設窯達五十幾座，專門燒造御器即貢器。瓷器燒制經過兩宋時期的發展，不論在燒制工藝，還是器具種類方面都達到了高峰，各時期都有不同的代表品種，如永樂甜白、永宣青花、成化鬥彩、嘉萬五彩等瓷中翹楚。

清代是中國制瓷史上的集大成時期，其制瓷水平達到了前所未有的高峰。受等級森嚴的封建統治制度和制瓷歷史傳統影響，清代的官窯瓷器和民窯瓷器的款識在題寫上也有一定的慣例，同時又新開創了金彩、墨彩、琺琅彩等題寫工藝，而且各種堂名款、花押款、吉語款也更為多樣。

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