朱元璋為啥要下禁酒令？中國酒文化到底是俗還是高雅？

明初，朱元璋為了珍惜糧食，下了很嚴厲的禁酒令，但是中國飲酒慶祝節慶的習俗卻一直延續下來，這是什麼原因導致的？

朱元璋下禁酒令時，正處在激烈的戰爭當中，他的根據地剛剛建立，規模不大，軍隊人員也不多，儘管如此，這些人還是需要吃很多飯，用很多軍糧。這時，如果用軍糧釀酒，就無法維持軍隊給養，所以他就下了禁令，禁止軍中釀酒，但並沒有禁止民間釀酒。朱元璋建立明朝以後，迅速恢復了生產，經濟很快繁榮起來，老百姓也能過上平安的日子，用糧食釀酒是很正常的，因此明朝釀酒的習俗一直延續了下來。

歐洲的神話中有酒神，中國沒有酒神，但我覺得，中國每個飲酒的人似乎都可以成為酒仙，所以不需要酒神。另外，中國也沒有明確面向全國的禁酒令，中國人的飲酒習慣，與很多其它的民族相比，是更加節制、更加文明的。比如說，我們飲酒的時候可以賦詩、行酒令、傳花、猜謎，這些情況是國外沒有的。而且，中國喝酒一定要搭配精緻的菜肴，至少花生米得吃兩盤，當然在秋天飲酒應該有螃蟹，有很多時令水果，月餅也要伴隨酒來吃。

所以，中國把飲酒作為一種娛樂，它不僅僅是酒，而是把酒所附加的各種外圍的、高雅的文化氛圍發掘出來了。

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