淘米水在廚房的N個妙用，看完你肯定捨不得倒掉！

很多人都知道用淘米水澆花能讓花卉長得更好，用淘米水洗頭有烏髮的作用……而淘米作為烹飪的一個環節，淘米水本身就能在烹飪領域大顯身手，比如：

◆案板用久了，尤其切肉切多了會產生一股腥味。這時可放入淘米水中浸泡一段時間，再用鹽擦洗，腥味即可去除。

◆新砂鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣處理，砂鍋不易漏水。

◆菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生鏽。如果已經生鏽，可先在水中浸泡數小時，這樣更容易擦去銹斑。

◆帶有腥味的菜（如折耳根），放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可減小腥味。

◆從市場上買回的肉，用熱淘米水洗兩遍，臟物就很容易清除。（選自微信公眾號「中國養生健康網」，有刪改）

文中圖片來自網路 / 編輯 || 楚超

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