腦子越來越不夠用？看看大腦最喜愛的幾種食物

最近很多讀者跟小編抱怨，覺得自己的腦子不好使，記憶力越來越差，老是記不住東西，還經常丟三落四，腦子真是不夠用了！

不過各位讀者也不必太著急，面對腦子不夠用的情況，或許食物也能夠幫上忙哦。

目前,國內外營養學家和醫學家一致認為，凡富含如下幾種營養成分的任何一種食品都是補腦增智的首選食品。科學實驗已經證明，它們對提高智力有較大的作用。

1、微量元素鋅

2、微量元素碘

3、礦物元素鈣

4、礦物元素鐵

5、不飽和脂肪酸

6、磷脂

7、優質蛋白質

8、維生素C

9、維生素E

10、B族維生素

11、核酸

12、亞油酸

13、膽鹼

14、牛磺酸

因此，根據以上所說的14種營養物質，我們可以自己選擇一些補腦食物。以下8種食物，每一種都富含上述14種營養物質中的幾種，是非常適合補腦的食物，快來和小編一起看看吧！

01核桃

現代研究發現，核桃營養非常豐富，不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲憊效果很好。

每日2~3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

02雞蛋

雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱做「理想的營養庫」，具有很好的健腦益智作用。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力，所以經常吃雞蛋可以起到健腦益智的作用。

吃雞蛋的方法很多，從營養角度來看，最佳的吃雞蛋方法是煮雞蛋。

03豆類

豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B，特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高，這些都是大腦賴以活動的物質基礎。

04牛奶

牛奶含有優質蛋白質，其中含有人體所需要的全部必需氨基酸。此外，除含有鈣質外，牛奶還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質，如:維生素A，B1，B2，C，以及鐵、鋅、硒等。

05芝麻

芝麻除了具有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老的功效之外，還含有大量的脂肪和蛋白質，此外還有膳食纖維、維生素B、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分，對大腦也有非常好的滋補作用，是營養價值極高的健腦食品。

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。

06海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

07魚

雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱做「理想的營養庫」，具有很好的健腦益智作用。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力，所以經常吃雞蛋可以起到健腦益智的作用。

08蔬菜

綠葉蔬菜的抗氧化物質含量和維生素含量高。有研究顯示，凡是蔬菜攝入量高者，其血液當中的抗氧化成分含量高，氧化產物水平低，認知測試得分顯著高於蔬菜攝入量低的人。在膳食中增加菠菜等富含抗氧化成分的食物，對於預防認知功能隨年齡的下降有明顯幫助。

最後還要提一提科學家們的其他健腦忠告——少吃肉類脂肪，少喝甜飲料，少吃甜點甜食，少吃含大量飽和脂肪和反式脂肪的食物，減少精白米面比例以降低膳食血糖反應，充足補充各種維生素和微量元素，學會減輕精神壓力，多運動，勤動腦等，都是讓自己大腦保持年輕的要點。

生活中做到這些，可以強化記憶力、保持腦部年輕與健康。

（圖片來源於網路）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！