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簡介

雞米花是我們日常生活中常吃到的一道美食，幾乎是去肯德基，華萊士等地方必點的一道小吃。他外表金黃酥脆，內部雞肉鮮嫩可口，小孩子都非常愛吃。其實雞米花的做法簡單，在家裡可以適當做來給小孩子解饞哦！

營養價值

雞的肉質細嫩，口感鮮美，雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。

食材準備

主料：雞胸肉

配料：蔥，姜，料酒，鹽，澱粉，雞蛋，麵包糠，番茄醬

製作步驟

1，準備雞胸肉，切成小塊

2，加蔥，姜，料酒，鹽抓均勻，腌制20分鐘

3，先裹雞蛋液，然後裹一層澱粉，再裹雞蛋液

4，裹上一層麵包糠

5，油溫3成熱，下鍋小火慢炸至金黃酥脆撈出

6，配上番茄醬會更美味哦!

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