研究了300多種食物，發現孕期真正不能吃的是這些東西！

懷孕了，「吃」這件大事變得更加重要。都說孕期飲食要營養、要豐富，所以有些孕媽心寬體胖，百無禁忌，啥都不忌口；又總有人說這也不能吃、那也不能吃，有毒有細菌，搞得有些孕媽敏感講究，戰戰兢兢。

然而，你真的了解孕期科學的飲食禁忌嗎？

經過對300多種食材/食物的研究，為大家整理了一份孕期飲食禁忌大全，裡面包括了300多種常吃的水果、蔬菜、肉食、甜品、零食、補品、藥材等，希望對大家有幫助。

這些食物不要吃

1、生的和沒有全熟的雞鴨魚肉、海鮮

比如半生不熟的牛排、生魚片、生蚝、醉蝦、醉蟹等。吃火鍋涮肉的時候也一定要保證肉全熟。

2、沒有全熟的蛋和蛋製品

糖心蛋、提拉米蘇、蛋黃醬、沙拉醬、奶油沙司、蛋酒、烘培用的半成品麵糰等。

3、沒有煮熟的加工肉製品

包括各類肉腸、熏肉、熏魚、火腿、熱狗、肉糜肉醬。

4、沒有經過巴氏消毒的牛奶和奶製品

超市賣的牛奶都是巴氏消毒或者高溫消毒的，只要儲存得當，可以安全食用。容易被忽視的是進口超市賣的軟乳酪，有些國家生產的軟乳酪採用的是沒有經過巴氏消毒的生奶，購買前要看清成分表上的牛奶/羊奶是否經過巴氏消毒。

5、沒有經過巴氏消毒的蔬果汁

蔬果汁雖營養豐富，但也同樣適合病菌生長，如果不是經過巴氏消毒並且在 4 ℃ 以下儲存，可能含有各種病菌。

6、沒有洗乾淨的生蔬菜

7、汞含量高的海魚

美國食品和藥物管理局明確指出，有 4 種海魚汞含量很高，孕婦禁止食用，包括劍魚、國王鯖魚、方頭魚/馬頭魚、鯊魚。其他汞含量高的海魚還有：吞拿魚/鮪魚、金獅魚、馬林魚。

8、含鉛的食物

比如轉爐爆米花、松花蛋（又叫皮蛋、變蛋）。市場上的「無鉛皮蛋」也含有一定量的鉛，孕婦最好少吃或不吃。

9、酒和含酒精飲料

整個孕期都需要禁酒！包括各種果酒、甜酒、酒心巧克力等。

這些食物要少吃

1、含咖啡因的飲料和食物

咖啡、茶、某些功能飲料、巧克力。美國婦產科學會指出，雖然表示孕婦不需要完全避免咖啡因，但是每個人對咖啡因的反應不一樣，如果媽媽覺得咖啡因讓自己或者寶寶感到不舒服，就應該少吃，甚至避免。

2、高油脂高熱量的油炸食品、加工食品

餅乾、曲奇、蛋糕、炸雞、薯條、薯片等。過多的油脂和熱量可能導致胎兒體重過重，給生產過程帶來風險，給孩子長期健康帶來隱患，給媽媽帶來肥胖、妊娠糖尿病的風險等。

3、含糖量高的食物和飲料

可樂、甜茶、甜點類。這些食物營養素含量低而熱量很高，造成血糖很大的波動，增加孕媽患妊娠糖尿病的危險。

4、動物肝臟

豬肝、鴨肝等。肝臟中富含鐵，但維生素A的含量也很高，孕婦攝入過量維生素 A 可能提高胎兒畸形的風險。所以每天不可攝入過多，15～20 g 就夠了。

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