奶奶做的這道菜裡面沒放一塊肉，但是吃起來卻比肉還好吃

今天小編來向大家介紹一道奶奶的拿手好菜——地三鮮。這道菜裡面沒放一塊肉，但是吃起來卻比肉還好吃，你也來學學看看吧！

首先我們把需要的食材土豆，茄子，柿子椒準備好，然后土豆去皮，洗凈切塊，茄子洗凈，切滾刀狀，大蔥洗凈切碎，蒜洗凈切碎搗成蒜泥，柿子椒洗凈，去蒂，去籽，切塊。鍋內放油，燒熱，放入土豆，炸至金黃撈出，再將茄子倒入，炸至金黃，放入柿子椒塊稍稍炸一下，一起撈出。鍋內留少量油，放入蔥花、蒜泥爆香，加入少量高湯、醬油、白糖、鹽、土豆、茄子、青紅椒翻炒一會，用水澱粉勾芡，炒至鍋中湯汁變少，就可以了。

以上就是地三鮮的製作方法，大家都學會啦嗎？覺得怎麼樣呢？想吃的朋友可以回家試著按照這個方法做做看哦！

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