拉仇恨啦,海鮮宴會,看完讓你食慾大開
美食
04-18
美食誘惑,不加芝士的龍蝦還算什麼好龍蝦。好吃還不膩,蝦肉QQ甜甜的,將龍蝦劈成兩半,加點蒜末放點芝士下去烤,這味道絕了
身為海邊人,無海鮮不歡,這樣的海鮮鍋就問你有沒有食慾
這做法雖然有點韓式,但湯汁真的很爽口,營養滿分
最後來個大補的,醬燒鮑魚,不說口感了,就這個外形已經讓人食慾大開了,這波還海鮮宴過癮嗎?今天咱們就挑一道來學
芝士龍蝦
用料
澳洲大龍蝦 芝士 蒜蓉 黃油 鹽 冰水
做法
用一根長筷子插入龍蝦的排泄口,將裡面的雜物清洗乾淨(不然會臟髒的)
放入盆內加清水(水要蓋過龍蝦)放點鹽,水燒開成深紅色即可
將龍蝦放入冰水中,同時開始準備蒜末
將龍蝦撈出劈成兩半,以背脊為中線,將蝦肉從蝦殼掏出,蝦殼備用
黃油放入鍋中熱開,加入蒜蓉翻炒在加點鹽放入蝦肉在稍微翻炒下
烤箱預熱,將炒好的蝦肉擺在蝦殼上面在撒上蒜蓉,放點芝士烤製成有點焦黃就可以了