中國主食分為米飯和麵食,到底吃米飯的人多還是吃麵食的人多?
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04-18
南方和北方的主食是明顯差別的,南方人以大米為主,北方人以麵食為主。甚至更為極端的是,有些南方人從來不吃麵條,有些北方人從來不吃米飯
很多人印象里都是北方人吃面,南方人吃米,但是過於北的話也是吃米飯,比如東邊,主食也是米飯,西北地區是吃面的多一些
中國人吃麵條的和吃米飯的差不多各佔一半,吃米飯的稍多一點點。這個比例,和全世界的情況也差不多,世界糧食消費,大米也是剛好佔到一半
我們知道,大米和麵粉的主要用途就是用來食用,但在食用形態上差異比較大,大米最主要的消費形式就是做成米飯,而麵粉製作多樣,我們常見的有麵條、面頭、餃子、包子等
一般以種植小麥為主,小麥又適合做面製品,所以北方人喜食麵食。因此說中國還是吃米飯的人多。畢竟南方人比北方人多
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