去台北旅遊，花500元吃了只奇特「蛤蟆蟹」，看看，你吃過嗎？

清明節放假的時候，朋友去台北旅遊了。台北的美食非常多，他在台北旅遊的過程中，基本上都是全程吃吃吃了。在一個專門做海鮮的海鮮攤上，他還吃到了 一種非常奇怪的螃蟹，這種螃蟹長得特別像蛤蟆。紅紅的，看起來特別奇怪。這種螃蟹個頭也很大，價格也還算便宜。一個才2300新台幣，摺合成RMB差不多才500元左右，這在海鮮里真的算是實惠的了。

看看這種螃蟹趴在案板上，是不是特別像一隻癩蛤蟆？看起來挺好玩的吧？來看看這裡的廚師是怎麼把它做成美食的吧。

先把它用一塊濕布包起來，這樣可以防止螃蟹夾到手，別看這種螃蟹長得像蛤蟆，但是凶著呢，那個鉗子夾起人來特別疼。

把只螃蟹用布拿起來之後，就把這隻螃蟹掰開了，掰開之後放在案板上，再把它剁成小塊。

先是等油熱後，把它放到油鍋里去油炸一下，一直油炸到金黃為止。

撈出來控乾淨裡面的油。

再用鍋把它們炒一下，放上一些洋蔥、大蒜、胡蘿蔔絲一起炒。

炒好之後就裝盤了，看看這美味的「蛤蟆蟹」，還不錯吧？你吃過這種螃蟹嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！