研究：這些常見的食物能幫你打敗抑鬱

研究發現，健康飲食可為大腦提供所需的各類營養，有效抑制抑鬱症。

《紐約時報》4月16日報道，過去10年，越來越多的研究表明，富含水果、蔬菜、五穀雜糧、魚類和未經加工的精瘦紅肉的健康飲食可預防抑鬱症。而以加工和精製食品為主的不健康飲食則會增加人們患抑鬱症的風險。

以澳大利亞迪肯大學流行病學家傑卡（Felice Jacka）為首的科研人員對改善重度抑鬱症患者的飲食是否有助於改善其心情做了研究。

他們選擇了67名抑鬱症患者作為受試者。其中，一半受試者由營養師給予膳食營養指導，教他們如何吃得更健康。另一半受試者獲得一對一的社交支持，即與某人聊天或打牌。

12周後，改善飲食的受試者顯得比那些獲得社交支持的受試者開心得多。

紐約精神病學家、哥倫比亞大學精神病學臨床助教拉姆齊（Drew Ramsey）說，糟糕的飲食會讓抑鬱症惡化，因為它無法為大腦提供所需的各種營養。加工或油炸食品通常含有加重炎症的反式脂肪，而反式脂肪被認為是引發抑鬱的誘因之一。

此外，糟糕的飲食還會影響人體微生物群，即生活在我們腸道中的數以萬億的微生物，它們可改變人類的情緒。

那我們應該吃什麼？研究給出的答案是地中海式飲食，即主要由水果和蔬菜、特級初榨橄欖油、酸奶和乳酪、豆類、堅果、海鮮、全穀物和一小部分紅肉組成的飲食。

營養學家、神經系統學家、康奈爾大學威爾醫學院阿爾茨海默症預防診所的副主任莫斯科尼（Lisa Mosconi）說，地中海飲食種類豐富，可提供大腦所需營養，調節炎症反應，支持腸道中的益生菌。

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