給家人做了這道菜，全家都愛吃，孩子一口氣吃了三大碗米飯！

世間萬物皆可負，唯有美食不可。

美食大概是世間最美好的東西了，幾乎沒有人不喜歡。當然，每個人對美食的定義都不同，有人覺得有辣就好吃，有人就覺得越清淡越好；有人覺得美食是不能用價錢來衡量的，只要合乎自己的胃口，吃起來會很享受就是美食，但有人卻很重視食品的價格，認為美食一定得是貴的，山珍海味鮑魚熊掌，越貴的才越能被叫做美食，但是對於大部分家庭來說，這些東西都太貴太奢侈了，偶爾去品嘗一下享受享受還是可以的，不可能去吃很多次。我們普通人總是吃著家常便飯長大的，而其實家常便飯可以玩出很多花樣來，不僅味道香、有賣相，而且食材也很便宜，時不時嘗試創新一些做法，既能給家人帶來新鮮感，還能找到一種生活的樂趣。老婆是一個很喜歡吃茄子的人，什麼紅燒、油燜、燒烤、涼調她都愛，最近用茄子進行創新做了一道菜，老婆非常喜歡，吃了一盤都不夠還要吃，說明這道菜做得是相當成功了！小編把這道菜叫做「燈籠茄子」，下面就教大家怎麼做，快來跟小編學一學吧~

第一步、先準備好肉餡、蔥末和薑末，調料加一些耗油、生抽、胡椒粉、鹽、雞精等等；

第二步、餡要朝著一個方向上挑著攪拌，這樣攪拌出來的肉餡口感會非常的筋道；

第三步、準備好兩根茄子，洗乾淨就好，不用削皮兒；

第四步、將茄子切成兩段，然後切花，大概七八刀切成一朵；

第五步、在切花的茄子的縫裡塞進準備好的餡，要盡量塞得均勻一點，也不要太多；

第六步、在塞好餡以後在外面裹上一層澱粉；

第七步、在鍋中放入油燒至大約六成熟，然後放進油鍋里炸，炸成金黃色後撈出控油；

第八步、倒出鍋中的油，留下少許，放入蔥薑末翻炒，再加入其餘調料繼續炒香；（ps:大家一定要根據自己的口味來放調料喲，當然也可以自己創新加點其他的輔料啦）

第九步、把炸好的茄子放入鍋中用小火慢慢煮，煮到湯汁變少使其入味；

第十步、大火收汁，再撒上點兒蔥花配色，出鍋裝盤，完工！

話不多說，看一看這個顏值就忍不住想趕緊吃了有沒有！你喜歡嗎？趕快動動手嘗試起來吧！給自己平凡的生活製造一些樂趣，多去創新一些做菜的花樣就是一個不錯的方式，能給自己平淡的生活帶來不少的幸福和滿足感。希望得到大家多一點的關注，小編會儘力讓大家平凡的日子變得更加充實噠！只要你愛生活，生活就不會辜負你。

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