飛豬發布《消費者驅動新零售時代酒店變革》報告揭秘消費行為變遷

當下這個時代，眾多領域的市場節奏變化太快。對於消費升級大環境下的酒店行業而言，如何認識變化、理解變化以及擁抱變化，成了對每位酒店管理者的重大考驗。

如今酒店行業可以藉助互聯網公司大數據的力量，在這個瞬息萬變的商業潮流中洞悉變化，做到「隨機應變」。而更重要的是，我們更需巧借互聯網公司的思維、工具以及線上流量，幫助自己在不斷變化的新型消費格局中繼續做好酒店的服務增值、體驗升級以及用戶沉澱，做到「以不變應萬變」。

今天酒店圈兒帶來的分享，是阿里巴巴旗下旅行品牌飛豬利用自己的旅行大數據分析得出的當下酒店消費者的行為變遷趨勢，絕對乾貨。

阿里巴巴旗下旅行品牌飛豬日前發布《消費行為變遷的路與徑——消費者驅動新零售時代酒店變革》(下簡稱「《報告》」)，對當下旅行消費行為的變遷、發展趨勢及新零售賦能酒店變革做出解讀和預測。

95後正在崛起，重品質、有個性

據《報告》顯示，依託富裕階層崛起、年輕消費群體增多、線上線下全渠道融合所帶來的消費驅動力，2016年~2021年期間，中國將出現1.8萬億美元的私人消費增長。

其中，90、95後為主的年輕客群增長消費佔比達69%，增長潛力巨大。與美國、日本等發達國家的同齡人相比，這些年輕一代更熱衷消費。

年輕消費者驅動市場增長的特質在酒店預訂數據中表現得尤為明顯。近兩年來，無論是酒店總體預訂量還是經濟連鎖酒店預訂量，95後佔比增勢最為明顯。

作為當下品質消費的新力量，年輕人正越來越個性化，追求多元消費。

重品質成為年輕人主要的消費態度。

同城過周末喜愛住酒店

中國旅遊市場越來越「無界化」，消費者越來越享受跨界旅遊消費。

在年輕消費者「品質消費」的帶動下，周末出遊、同城預訂酒店呈現出水漲船高的趨勢。據《報告》顯示，50%的周末出行需求由90後消費者產生。同時，超1/3周末入住酒店預訂來自本地消費者，入住佔比更是逐年攀升。

在酒店選擇方面，中端酒店需求增勢最為明顯，預訂佔比、酒店預訂夜單價同步上升。

新零售下的酒店運營方式轉變

隨著新零售時代來臨，酒店行業也面臨著運營方式的轉變，急需人、貨、場重構。傳統零售的人、貨、場在物理空間和時間維度上得到最大的延展，消費者不受區域、時段、店面的限制，商品不受內容形式、種類和數量的限制，消費者體驗和商品交付形式不受物理空間制約。

以飛豬平台上的三亞天域度假酒店為例，消費者可以在店裡買買買，也可以前台掃碼飛豬進入「飛豬小鋪」或在淘寶店鋪線上購買新零售館的商品。甚至在房間里，躺在床上通過客房小管家「天貓精靈」語音下單，「外賣小哥」機器人深夜也會上崗——自己坐電梯送貨到房門口，還會給房間打電話：「您要的東西到了，請您開門來取」。不管是到酒店前、住店中還是離開酒店後，消費者都可以輕鬆購買，享受未來酒店的升級服務。得益於積極變革，酒店的客單價得到了顯著提升。

消費者入住酒店越來越帶感：提前在線VR選房；到店刷臉自助入住，押金都不要；酒店周邊吃飯、SPA、玩水上項目，都直接報信用碼掛賬；退房時，不用查房、不用排隊結賬，直接把卡放在前台；回到家，走之前下單的特產也已經送到家中。

飛豬賦能酒店的創新實踐，已被廣泛認可。《報告》顯示，在新零售賦能的全場景創新下，帶動了37%的非客房消費上升，酒店的餐飲、SPA等店內消費都逐漸獲得追捧。

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