今天不講孕期知識，只猜謎語，看看哪位孕媽能夠戰勝挑戰

今天不給孕媽講科學飲食知識了，來玩一個遊戲，猜謎語。聽好啊，謎語是樣子像青草，適合包餃餃，揮刀割嫩草，轉眼又長高。謎語我已經說完了，打一蔬菜。

相信很多人都已經有答案了，沒錯，答案就是韭菜。那麼孕媽能不能吃韭菜呢？

答案是能，要少吃，韭菜雖然樣子不起眼，但是卻營養豐富，含有含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補充身體所需的礦物質，孕媽吃韭菜有利於早期胚胎的發育。

每100克每100克可食用部分含蛋白質2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纖維素0.6-3.2克，含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素，是人們「嘗春」時鮮菜品，包括孕媽哦。

韭菜中含有的硫化物還可以幫助人體吸收維生素B1和維生素A，再加上豬肉中含有豐富的維生素B1，是韭菜的絕佳搭配，但是因為硫化物遇熱易於揮發，因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。

對於孕媽來說，再好的東西都不能吃太多，韭菜也一樣，因為韭菜有加強子宮的收縮作用，如果孕媽吃太多會增加流產風險，再加上韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜，最好都要結合其它食物一同食用。

還有胃不好的孕媽，不建議孕媽吃韭菜，孕媽吃韭菜還要注意這幾個事項，第一個給韭菜加熱不要時間過久，韭菜中的維生素B，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。

夏天不宜吃太多韭菜，因為韭菜在夏天多已經老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，而且夏季胃腸功能降低，特別是對孕婦來說，腸胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹脹不適或腹瀉。

除了注意事項，小編還要告訴孕媽，韭菜還有很多敵人，不能一起搭配。韭菜不可以和蜂蜜一起吃，韭菜中的維生素C很容易被蜂蜜中的礦物質破壞，且韭菜富含膳食纖維，而蜂蜜潤腸利便，大量同食，易引起腹瀉。

韭菜還不宜喝牛奶同食，因為韭菜中含有草酸，牛奶中含有鈣，草酸會影響牛奶中的鈣吸收，會導致牛奶營養缺失。

最後再說一點，很多人都不知道，韭菜不適合和牛肉一起，因為韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功，,二者同吃，如火上澆油，易使人虛火上升，導致牙齦腫痛。

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