新榜聯合餐飲老闆內參發布中國第一份餐企新媒體影響力榜單，你上榜沒？

4月16日，新榜聯合餐飲老闆內參，首次發布一份屬於餐飲行業的品牌新媒體影響力榜單。

《中國企業家》雜誌執行總編何伊凡曾在其著作《打通》中寫道：「一個虛實結合的時代已經呼嘯而來，打通才是這段商業史的主旋律。」

如果用來形容如今的餐飲行業，這句話似乎是最好的答案。

過去，我們總喜歡用「實體經濟、傳統行業」來形容餐飲業的特徵，在以「好吃」為唯一競爭要素的年代，這種形容或許有它存在的意義。但如今，餐飲行業的競爭維度，早已從可見的實體產品，到非可見的信息媒體、互動體驗。

與此同時，消費者對品牌的感知，也不再僅僅停留於產品的有形價值。

餐飲行業，在不斷重塑品牌與消費者的觸點，而新媒體——無疑成了餐飲品牌影響消費者的重要戰場。於是，我們看到了喜茶、連咖啡等餐飲新勢力，以新鮮創意的玩法突破了行業的既定套路，讓品牌勢能快速崛起。

看到了海底撈、西貝、星巴克等成熟餐飲，以標新立異的內容，收穫了無數消費者的認同……總有很多優秀的企業，能夠更快地嗅到行業變革的機會，然後迅速行動，最終收穫品牌價值。

但與此同時，我們也看到，很多同樣優秀的餐飲品牌，卻在新媒體的戰場鮮有動作。

作為行業內首席自媒體，內參希望能夠從那些推動餐飲新媒體傳播的優秀品牌中挖掘價值，為行業的進化持續賦能。

從今天起，新榜將牽手行業內首席自媒體餐飲老闆內參，為大家獨家發布《中國餐飲品牌新媒體影響力排行榜》，希望能夠從那些推動餐飲新媒體傳播的優秀品牌中挖掘價值，為行業的進化持續賦能：

它將進行業內「第一」的嘗試：

第一個以影響力為指標的餐飲品牌新媒體榜單，不對品牌論資排輩，不分企業新老大小，尋找推動行業新媒體傳播價值的TOP100標杆品牌；

第一次根據餐飲品牌新媒體的特性，從7個維度系統評價品牌影響力。

《中國餐飲品牌新媒體影響力排行榜》

今天發布第1期，統計範圍為1月1日到3月31日

榜單背景

這份榜單以2018年第一季度傳播力最強的100個餐飲品牌公眾號為著眼點，觀察整個餐飲行業新媒體品牌傳播的境況，並從發布次數、發布篇數、總閱讀數、平均閱讀數、點贊數、頭條閱讀數以及最高閱讀數等7個維度做數據收集及統計分析，試圖為餐飲行業的新媒體運營帶來啟發。

一、摘要

1.本次榜單共有100家餐飲企業上榜，其中【中式快餐】、【火鍋】、【中式正餐】為佔比最高的前三品類。

2.共有26家新興餐飲企上榜，其中各項基礎指標冠軍以成熟餐飲企業居多。

3.榜單前10%的頭部餐飲品牌佔據了榜單總閱讀數的70%，影響力分化顯著。

? 對新興餐飲的定義是2012年以後成立的餐飲企業

二、概況

1.數據概況

2018年第一季度，榜單100強共推送圖文1480篇，收穫3715.4萬次閱讀，30.8萬次點贊；平均一個賬號第一季度共推送8.74次，平均每次發布1.69篇，單篇圖文平均收穫2.51萬次閱讀及208次點贊。

2. 關鍵位置

收穫2018年第一季度餐飲品牌新媒體影響力前三甲的企業分別為「肯德基」、「星巴克中國」以及「麥當勞」；「胡桃里hutaoli-hh」（新榜指數：629.7）居於中位，「五十七度湘xiang57tbs」成為本次榜單100強「門檻」（新榜指數：528.2）

3. 極大值

在【發布次數】、【發布篇數】、【閱讀數】與【點贊數】這些指標中，最大值分別來自這些公眾號：

? 「胡桃里」憑藉28次推送，34篇圖文（平均每月推送9.3次，發文11.3篇）——成為【發布次數】指標冠軍；

? 「肯德基」憑藉72篇圖文，716.4萬次閱讀——成為【發布篇數】、【閱讀數】兩項基礎指標雙冠王；

? 「星巴克中國」第一季度共收穫80188次點贊——成為【點贊數】指標冠軍；

4. 品類概況

? 各品類上榜數量

從整體榜單來看，上榜最多的餐飲類型是中式快餐、火鍋以及中式正餐，分別佔據24席、17席與16席。而咖啡茶飲、單品店以及小吃分別上榜9家、8家與6家。其餘品類均在3家及以下。

? 各品類中，排名第一品牌

榜單排名前三的品類中，指數第一品牌分別為【中式快餐-真功夫】、【火鍋-海底撈】、【中式正餐-西貝莜麵村】。

三家品牌無一例外的均為積累深厚的餐飲企業——平均年齡不低於25歲。

榜單亮點

1.新興餐飲品牌新媒體運營能力不容小覷

上榜新興餐飲品牌共26席，佔比26%，值得一提的是，榜單前10名中，出現了兩家新興餐飲——喜茶和連咖啡，分別佔據了榜單的第4位、第7位。

可見新興品牌即使企業規模、成長時間等硬性因素不如成熟餐飲品牌，但在新媒體運營上的實力不容小覷。但整體來看，佔據榜單前十的還是以成熟知名品牌為主。

2. 榜單影響力分布整體呈現「一七定律」

榜單排名前十的餐飲品牌，整體閱讀數為2610.5萬次，佔據整個榜單閱讀總數的70.2%。剩餘90%的餐飲品牌集體貢獻29.8%的閱讀數量——影響力呈現「一七分布」。

3.榜單中僅有三家品牌實現公眾號平均閱讀數10w+

上榜餐飲企業中，僅有「麥當勞、探魚、外婆家」三家品牌的公眾號平均閱讀數實現10萬+。其中，麥當勞在榜單中綜合排名第3名，探魚第14名，外婆家第19名。

可見探魚與外婆家即使綜合排名不在前十，但篇均影響力很高。

榜單總排名

持續關注，也許下一個就是你

本次榜單發布後，新榜將持續保持與餐飲老闆內參的深度合作，除了將會陸續推出的季度榜單、月度榜單、周榜單之外，按品類細分的新媒體排行榜、餐飲服務商新媒體排行榜等一系列價值榜單將會在近期陸續呈現。

誰將代言中國餐企新媒體的影響力指數？

誰將在餐飲未來的新媒體傳播上引領更多風雲？

誰又將成為餐企新媒體的行業標杆？

敬請期待，也許下一個就是你。

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